鲜柠檬的营养价值有哪些?新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，下面具体介绍鲜柠檬的营养价值。
鲜柠檬的营养价值
1、鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。
2、鲜柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
3、鲜柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。瓶装、罐装和鲜柠檬汁的营养成分和鲜柠檬大致相同，不过汁中的生物类黄酮大大低于果实。
4、鲜柠檬富含维生素C和维生素P，可有效预防心血管疾病，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能有效降低血糖。
5、鲜柠檬中的柠檬酸有很高的美容价值，能够有效消除黑色素，女性朋友不妨适量食用，或者用来制作面膜，效果都非常好。
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