1. 牛肉切成合适的块状,放入沸水中煮3分钟。清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油放入牛肉翻炒3分钟,再加入花椒、八角炒30秒后又放入干辣椒、蒜瓣、姜片,炒30秒。加入郫县豆瓣酱翻炒后加四碗开水倒入高压锅中,炖20分钟。
3. 白萝卜滚刀切好后倒入沸水中煮2分钟。
4. 高压锅放气打开后,将牛肉连汤汁倒入炒锅中,加入萝卜煮15分钟。
5. 加盐,少许老抽、鸡精、糖炒三秒。加入香菜出锅。
1. 牛肉切成合适的块状,放入沸水中煮3分钟。清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油放入牛肉翻炒3分钟,再加入花椒、八角炒30秒后又放入干辣椒、蒜瓣、姜片,炒30秒。加入郫县豆瓣酱翻炒后加四碗开水倒入高压锅中,炖20分钟。
3. 白萝卜滚刀切好后倒入沸水中煮2分钟。
4. 高压锅放气打开后,将牛肉连汤汁倒入炒锅中,加入萝卜煮15分钟。
5. 加盐,少许老抽、鸡精、糖炒三秒。加入香菜出锅。
牛腩的做法大全莲藕炖牛腩原料:牛腩600克,莲藕150克,昆布1小块,葱2根,姜2片。药材:八角3粒,陈皮2片,花椒少许。辅料:米酒1大匙,盐2小匙。做法:1.腩切块,以滚水汆烫洗净。2.布泡软切条状,莲藕切成轮状。3.所有材料、调味料及水1800毫升放入
萝卜牛腩怎么做?――简介萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在广州街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。下面,会为大家介绍家庭萝卜牛腩的做法。萝卜牛腩怎么做?――工
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