爱华网本期内容：掐断肿瘤的“口粮”
过量食用高蛋白饮食（特别是动物蛋白）会导致肿瘤的发生。
50岁-65岁的人过度摄入蛋白质容易罹患肿瘤。
60公斤的人蛋白质摄入量应在60-90克之间。
总热量摄入过高会导致血脂异常，甚至导致糖尿病。
100克猪肉蛋白质含量为18-20克；鸡肉蛋白质含量为22-23克，虽然鸡肉蛋白质含量比猪肉高，但是猪肉比鸡肉脂肪含量高，因此建议吃鸡肉。
50-65岁的人推荐每天吃猪肉在2两以内为宜。
黄豆富含植酸，能和蛋白质、维生素、矿物质相结合，能让我们少吸收蛋白质。
海参蛋白质含量比猪肉高2-3倍，100克海参含有蛋白质为73克。100克虾米含有蛋白质为43克。
每天吃一天素能有效控制蛋白质过量摄入。
酪蛋白会促进癌细胞快速生长。牛奶当中的蛋白质80%都是酪蛋白。但是牛奶的蛋白质含量很低，一般为3%-5%，因此不用担心喝牛奶导致蛋白质过量，除非是大量喝牛奶（每天喝4升以上）。
黄豆蛋白质含量比肉高，且不含酪蛋白，脂肪含量也低，是蛋白质摄入的最佳来源。
蛋白质黄金宝典见下图
蛋白质黄金宝典
不提倡健康的人外援性补充蛋白粉。
二恶英的毒性比砒霜毒900倍；二恶英可以在人体内存在11年。保鲜膜是产生致癌物二恶英的元凶。
产生二恶英的条件
保鲜膜原材料一般为PVC、PE、PVDC三种，研究表明PVDC原材料的保鲜膜是最好的材质，产生的二恶英最少。PVC、PE材质的保鲜膜决不能用于微波炉加热。
20141215我是大医生视频和笔记:顾晋讲高蛋白食物,二恶英的危害
