偶的这款什锦海鲜饭，绝对是家庭改良版的。基本是家里有啥材料就用啥，即有肉、虾又有新鲜的蔬菜和蘑菇，再配上米饭，蛋白质、碳水化合物全齐了，营养丰富，美味可口。
原料:大米、鲜虾、鸡脯肉、青椒半个、西红柿半个、洋葱半个、西芹一根、蘑菇。
辅料：橄榄油、高汤（可用清水代替）、大蒜片、番茄酱、生抽、盐、西芹碎或罗勒碎、黑胡椒
做法：
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色
2、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味。
4、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐。
5、加入提前泡好的大米翻炒均匀。
6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
（食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰。）
昨天给女儿做虾饺剩下的大虾，今天排上用处了，中午我给老公做虾仁什锦炒饭，看看这颜色就有食欲主料：；米饭(一碗)辅料：；黄瓜(适量)；胡萝卜(适量)；大虾仁(适量)；鸡蛋火腿(适量)厨具：炒锅1、鸡蛋2个，米饭一大碗，黄瓜一段，胡萝卜一段，火腿
什锦炒饭配料丰富，营养全面。也可以给剩米饭一个华丽的变身。是消灭自家冰箱余货的方便之举。大家不防试一试。主料：；隔夜剩米饭(适量)辅料：；鸡蛋(适量)；火腿肠(适量)；胡萝卜(适量)；黄瓜(适量)；葱碎(适量)厨具：无1、把火腿肠
原料： 粘性米约150克，即食紫菜数张，冬菇4-5只，火腿约80克，西芹粒、甘笋粒各2汤匙，上汤5/4杯，葱粒适量，盐适量，胡椒粉少许。 如何做什锦饭卷： 1、 冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。 2、 米洗净，用上汤煮，待米
主料：大米 辅料：腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮） 如何做什锦腊鸡炒饭： 1、腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。 2、将红萝卜去皮洗
制作材料：主料：稻米500克,牛肉(肥瘦)200克 辅料：洋葱（白皮）80克,胡萝卜80克,土豆（黄皮）80克, 调料：盐5克,酱油6克,咖喱5克,花生油50克 咖喱牛肉什锦饭的特色：此饭色泽悦目，别有风味。 咖喱牛肉什锦饭的做法： 1. 将牛肉洗净
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