油菜是人们爱吃的最普通的一种绿叶菜蔬菜，我们天天都爱吃。下面是爱华网小编给大家分享的炒油菜的做法图解，仅供参考。
制作炒油菜的食材 制作炒油菜的步骤 1.油菜洗净，沥干水分
2.蒜子剁碎
3.热油锅，放入蒜末爆香
4.放入油菜
5.翻炒
6.炒5分钟左右
7.加入盐调味
8.成品
油菜营养价值 1. 降低血脂：
油菜为低脂肪蔬菜，且含you膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2. 解毒消肿：
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质you吸附排斥作用，故you防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈you治疗作用。
3. 宽肠通便：
油菜中含you大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4. 强身健体：
油菜含you大量胡萝卜素和维生素C，you助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
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