爱华网核心提示：近期国家有关检疫部门查出的不合格食品中，小食品不合格率最高。小食品中经常出现不合格的原因包括：凉果蜜饯类中的糖精、甜糖素以及色素超标;膨化剂中致病菌指数、色素超标;肉干鱼干类中防腐剂、色素、香精超标;果冻类食品中香精、色素、细菌指数超标等。
现在有很多父母认为小食品就是儿童食品，因此喜欢购买小食品给自己的孩子吃。儿童营养学家认为，儿童食用过量的小食品，对孩子的健康只会有害无益。
据了解，目前市面上的小食品花样繁多，大致可归为凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯和瓜果干等;膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈和爆米花等;肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干和鱼片，以及果冻类等。
这些小食品对孩子来说极具诱惑力，家长往往也不会狠心拒绝小孩的要求。但是，在这些花花绿绿的小食品背后，却暗藏着危害孩子健康成长的隐患。
近期国家有关检疫部门查出的不合格食品中，小食品不合格率最高。小食品中经常出现不合格的原因包括：凉果蜜饯类中的糖精、甜糖素以及色素超标;膨化剂中致病菌指数、色素超标;肉干鱼干类中防腐剂、色素、香精超标;果冻类食品中香精、色素、细菌指数超标等。
而且在生产过程中，有不少小食品 里面都使用了添加剂。有关儿童营养学家认为，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大，而且过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
儿童营养学家在研究中还发现，高糖 饮食会引起儿童肥胖。高盐饮食也会增加儿童的肾脏负担，并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。
有一些家长总抱怨孩子不好好吃饭，担心宝宝会营养不良，这恐怕也与孩子平时吃了较多的小食品有关。小食品的营养素不全面，孩子零食 吃多了，就不会好好吃饭，长此而往可能会造成营养不良。、
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零食是指一日三餐之外，有较强体力消耗、没有到正餐时间，一种垫饥的食品。过去对于这类食品的统称为“糕点”，突出的味道以偏甜为主，在计划经济的年代，国家执行的是“广就业、低收入”政策，一般家庭有限的收入，很少有吃零嘴的习惯，孩子多的家庭，一年到头也不会给娃们家买几个糖豆吃，零食绝对是个奢侈品。关中地区，每到过年走亲戚时，四样不同样式的点心，成为相互走瞧的“官方礼品”东家进门放进西家的“四样礼”大舅又送给二姨，二姨又转手三姑，几乎没有哪家的大人，把接到的点心，开封给娃们家吃。“破五”前给长辈们拜年，破五后到十五前，走亲戚，同样的礼品不知道转了多少家，最后剩余的几样点心，才是小孩们的开心果，而这时的点心，大多数已经长出绿毛了，就这样也挡不住我们馋嘴的诱惑。
人们的腰包鼓起来后，零食的市场满足了各种口味的要求，不但品种上让人目不暇接，亮丽的色泽，奇奇怪怪的味道，成为人们味蕾的盛宴。在人们大快朵颐，几乎迷失在“零食食萃“长廊之时，零食的危害是不可估量的。人们把发胖的原因归咎到正常饮食的偏甜、重盐、多油等因素时，却忽视了零食精细加工给人们带来的健康危害。几十年前就看到二则新闻，含油量过重的饼干把儿童吃得“屙油”，饼干中添加食用滑石粉过量，儿童食后“肠堵”。而现在市面上的各种零食，不见得比上面列举的二项，有过之而不及。零食失去了一部分肥胖人群过于挑剔的市场，对于商家是一大损失，商家的宗旨是“唯钱是图”。一些不良商贩，泥巴做糕点，你只要敢吃，厂家敢做，商家敢卖。在国家还没有花大力气整治食品市场之前，这种现象在校园周遭的“小食品”卖场尤为严重。出手阔绰的家长，发给儿童们的零食钱，殊不知都成了危害身体健康的毒素，有关部门一纸“校园周边50米严禁出售5毛小食品”，难道有人用尺子去丈量这个“规定”的权威性吗？
各种哄死人不偿命的零食系列食品，用一种隐形的方式，残害我们的健康，津津乐道的品尝这些所谓全谷物、零热量、高钙、零脂肪、高膳纤维、无糖、低油、非油炸食品时，它的真实性有多少。多年前侯耀华代言的某一保健品，信誓旦旦的可靠疗效，忽悠了多少人掏腰包，焦点访谈揭穿真像后，老侯一句“只管拿钱，不担责任”一推六二五，消费者受害后，还要埋单。
以下举例说明几个与宣传毫不相干的零食食品；
（1）、高膳纤维是近多年最叫得响的一种标签式食物，这种粗纤维食物不溶于水，吃到胃里有饱腹感，可以缩短食物在肠道的滞留时间，促进肠道蠕动的效果十分明显。传统含纤维的食物有麦子、谷物、糙米、豆类等，这些原粮经过精细加工后，剩余的麸皮，谷皮、豆皮的杂质部分，就属于高膳纤维，零食糕点饼干等食品，全是用粮食的精华部分制作，国内有那一家食品厂，收购麸皮，豆渣，玉米皮制作糕点呢？谓的“高膳纤维”含量食品，仅仅是一种传说。
（2）、高钙含量食品，中老年人随着年龄的增长，消化功能越来越差，身体钙质补充的少，流失的多，出现腰背酸痛、关节僵硬的现象属于正常生理反应。偏偏这部分年龄大一点的中老年人，口味比较挑剔，精细食物吃得多，粗纤维口感不好的食品进食的少，食物中含有营养和钙质，大多保留在糠层，麸皮部分，经过精细加工磨粉后，这些富含营养钙质素容易流失。多吃一些带皮的豆类和纯杂粮食物，包括每天喝一斤鲜牛奶，身体的钙质就会有很好的补充。我们开药店的一位朋友告诉我，各种钙片的主要成分就是“石灰粉”。碳酸钙在食品中添加，人体吸收效果并不理想，反而会损伤肾脏和消化系统。高钙食品的销售，获利最大的应该是“石灰厂”的老板。
（3）、有一句谚语叫做“常在江湖飘、哪能不挨刀”，人在江湖、千小心，万谨慎，能防一世，难防一时。患上糖尿病和高血糖的病人，身体健康时，胡吃海喝、贪图口福，一旦患上贪吃带来的疾病，又认为“一朝着了道，条条路不通”，在饮食的习惯上，从广开海口，到百般挑剔，对于自己的病情，如履薄冰，把所用含糖成分的食物，列入“黑名单”。这种“畏糖如虎”的心态，大可不必，人体并不是因患上糖尿病和高血糖，就对含糖食品，分厘不龋糖分也是人体所需的重要营养物质，摄取的数量，只是额度的把握。这一类人还较容易进入，摄取无糖食品的误区。一些零饼干、糕点，常常身披着“低糖、无糖”的外衣，引诱你着道。看似宣传糖尿病可以放心食用“0糖”的零食品，其实是挖好陷阱，等着你跳。
