爱华网相关解答一：我们一般吃洋葱的哪一个部位？
洋葱是药食同源的一种最佳食物，最有效果的部位应该是外边的后层。内芯的较差一些。最好全吃。不要讲外面那一次临近干枯的丢掉，它很有营养的。对于三高疾病有很好的辅助治疗效果。每天早晨生吃50克洋葱，连续三个月就能 见效。
相关解答二：洋葱吃什么部位
把外面的那层枯掉的皮剥掉就好，其余的都是可食用的部分；切洋葱的时候要注意点，很熏眼睛。
相关解答三：我们经常吃的洋葱是植物的哪个部位
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、鼎头，荷兰葱，属百合科葱属，为2年生草本植物。我们一般吃的是洋葱的变态的茎--鳞茎。
相关解答四：洋葱是蔬菜的哪个部位
茎
洋葱又场球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科蒜属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱在生物学上的分类
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 单子叶植物纲
目： 百合目
科： 百合科
属： 葱属
种： 洋葱
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。 洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。
相关解答五：“洋葱鳞片叶”是哪个部位？
就是我们平时吃的洋葱部分，因为一片片的，所以也叫鳞片叶，实际是茎。
相关解答六：洋葱是通过什么部位刺激你流泪的
眼睛的前表面角膜具有一种功能就是保护眼睛不受物理和化学刺激的侵害。角膜上分布着很多具有感觉能力的睫状神经纤维，睫状神经是使脸部和头部的前半部分产生触觉、感知温度和疼痛的庞大的三叉神经的一个分支。角膜上还分布着数量相对较少的可以刺激泪腺的自主运动神经纤维。
丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动--中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉--而且此种化合物的浓度越高，灼烧感也越强烈。这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维，自主神经纤维又将信号带回眼睛，命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。
也就是在切洋葱时，把洋葱细胞切破，它会释放出一种可生成propanethialsulfoxide气体的酶。这种气体与眼睛接触后，迅速与眼泪发生反应，产生浓度适中的硫磺酸。这种酸对眼睛产生刺激，促使大脑给眼睛里的泪腺发出信号，命令它们生成更多液体，把硫磺酸冲出来。所以你切碎的洋葱越多，生成的刺激性气体也就越多，因此你流出的眼泪也就会更多。
而且洋葱会发生化学反应，引起流泪的化学物质氧化。洋葱的化学反应是一个抵制有害物的防卫机制，是通过进化产生的。剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。洋葱的组织被破坏30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰，并在大约5分钟后完成其化学变化。
那怎样可以避免切洋葱时流泪现象呢?我们可以在切洋葱前先把它放入冰箱冷冻一会儿，这样会把它的刺激作用降到最小，减少流泪。因为低温缓减了酶的释放速度。这种酶主要集中在洋葱根部，因此尽量晚些切洋葱这个部位，能有效减缓和减小流泪。
相关解答七：洋葱的食用部位是叶茎根还是果实
洋葱的食用部位是叶,称为鳞片叶。
相关解答八：洋葱的主要营养成份和植物的哪个部位
B族维生素. 钙;葱头": 蛋白质. 铁洋葱俗称". 维生素C. 维生素E. 磷. 碳水化合物等;, 营养极为丰富. 硒, 其主要营养成分有. 粗纤维
相关解答九：小洋葱和洋葱不是一种洋葱吗？
不完全一样，但是是属于同一个类，就像中国的大葱和小葱。
1、洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
2、洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
相关解答十：洋葱怎么吃好吃？
如果喜欢生吃可以和油炸了的花生米做老醋花生，或者切成洋葱圈炸着吃
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