爱华网时下年轻人喜欢以「爆肝」形容自己熬夜、忙碌的生活，但医师表示，医学上并没有「爆肝」的说法，反而是有所谓的「猛爆型肝炎」，但猛爆型肝炎也不会因为短期的熬夜就发生；然而，长期过劳、摄取菸酒、吃进太多油盐糖，倒是真的会伤害肝功能，使得肝病变机率增加。
人体的肝脏可说是最繁忙的器官，它负责消化、解毒、排泄、储存和氧化还原等功能，还能储存维生素、糖类、矿物质，并控制胆固醇并分解脂肪，因此俗话说「肝脏不好，人生是黑白的」真是一点都不假。
然而现代人普遍高油盐糖的饮食、熬夜又睡不足的习惯，恐怕让肝吃不消，如果再有吃菸喝酒的习惯，恐怕都会让肝脏难以负荷。肝脏不好，百病丛生，当注意以下 5 项症状，它们很有可能是它发出的求救讯号唷！
1. 皮肤蜡黄
肝脏过劳的一个警讯便是皮肤失去光泽，搔痒、黄胆（皮肤变黄）、皮肤颜色变黑等等，指甲也有可能变黄。这是因为肝脏排毒功能降低，胆红素（bilirubin）累积在皮下组织所致。
2. 消化不良
由于胆汁没有办法将食物顺利分解，并提供通过肠子的食物足够的润滑，而造成经常性的胀气、便祕和消化不良。
3. 身体酸痛
造血是肝脏的功能之一，当肝脏功能下降，你的肌腱、肌肉和其他组织，结果就造成肌肉僵化、上背痛和眼睛干涩的症状。这种倦怠的感觉持续久了就变成慢性疲劳（fatigue）。
4. 慢性疲劳
有些人不管休息多久都还是觉得累，那恐怕就属慢性疲劳症状。当肝脏功能不好，其他器官必须替代肝脏进行某些功能，这就可能造成挥之不去的疲劳感受。
5. 心情时好时坏
例如沮丧、易怒、没耐心、烦躁和大发脾气。 另外还有很多症状，如视力模糊、耳鸣、晕眩、失眠、经前综合症（PMS）、过敏、大肠出血等等。如果有以上症状，一定要去找医生，找回健康。
4类食品助肝脏保养
姜黄、孜然等天然辛香料
若碰到宿醉等让肝脏负担变大的状况，可以摄取加了许多姜黄、孜然的咖哩，姜黄及孜然都具有促进肝机能的效果。
章鱼、帆立贝、牡蛎等
含牛磺酸的海鲜咖哩若加入章鱼、帆立贝、牡蛎等食材，煮成海鲜咖哩，由于海鲜可以补充许多锌及牛磺酸，更有助于肝脏活动。
胡萝卜、南瓜等
富含胡萝卜素的蔬菜水果，例如胡萝卜、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助于肝脏行使机能。
豆类制品、青菜
降低肝脏负担饮食尽量选择高蛋白质、低卡路里的餐点，或是豆腐、大豆制品、青菜所组成的火锅，也比较不会对肝脏造成负担。
