糟卤凤爪：糟卤凤爪的做法,糟卤凤爪怎么做好吃,糟卤凤爪的家常做法
这道香糟卤凤爪，是一个同事教我做的，他说苏州本地人，夏天都不吃红烧的东西，一般就是香糟卤泡凤爪啊，猪蹄啊，之类的凉菜比较受欢迎的。
鸡爪怎么煮好吃 糟卤凤爪的做法,糟卤凤爪怎么做好吃,糟卤凤爪的家常做法——食材
凤爪：100g
糟卤：适量
盐：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
鸡爪怎么煮好吃 糟卤凤爪的做法,糟卤凤爪怎么做好吃,糟卤凤爪的家常做法——步骤
1、
凤爪洗净待用
2、
锅里放水，烧开
3、
放入凤爪
4、
放入生姜片
5、
放几滴料酒，大火煮开，小火炖10分钟
6、
将凤爪捞出来，放入密封性较好的碗中
7、
准备一袋香糟卤
8、
将糟卤倒入凤爪直到完全浸泡为止
9、
盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚上，即可
鸡爪怎么煮好吃 糟卤凤爪的做法,糟卤凤爪怎么做好吃,糟卤凤爪的家常做法——小贴士
凤爪不要煮的太熟，要有点嚼劲会更好吃
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