爱华网相关解答一：为什么我烤的曲奇不够酥松
这里应该是有诸多原因所致。比如，面粉地选择、黄油地使用量、黄油地打发程度等等。个人觉得，黄油的使用量比较重要，用量不足，对曲奇的酥松程度会有很大作用滴！
相关解答二：怎样使曲奇饼干酥松
酥性饼干在调制面团时，砂糖和油脂的用量较多，而加水极少。在调制面团操作时搅拌时间较短，尽量不使面筋过多地形成
相关解答三：曲奇饼干做出来太光滑和不酥松会是什么原因
黄油太多了哦！我上次也是这样的情况！还有不酥就是温度没设定好！
相关解答四：自己考得曲奇饼干口感不酥松 有点硬 是什么原因啊？
水、蛋、面多了
油少了~
所以死硬而不酥
相关解答五：淘宝网上卖的君之曲奇饼干如何做成那么酥松的
QWQ 来错吧了。一会儿删掉哦么么哒
相关解答六：请问为什么我做出来的曲奇饼干过两天就变软了，很酥松？
是没用的。如果你吃不完你可以炒点米，要炒脆去，什么都别放。然后就撒在饼上。就可以了。保证第二天还脆。
相关解答七：如何才能做出超酥松的曲奇？请教做成功的烘培达人！
什么叫超酥松？什么样的程度？
相关解答八：怎么做黄油曲奇好吃？我知道方法但想要做到更酥松，蛋糕店里那样的，边缘尽量不要发黑，该用什么火候
好吃，不健康。点型的反式脂肪产品。建议不要做黄油产品，曲奇有好多种，不用黄油更高明。小点心用中火。边发黑有多种原因；1炉温不均，2底温高，3点心排例不好，4你配方不对。5掌控太残。
相关解答九：君之的饼干为何那么酥松
你好！酥松的效果除了来自包油酥后的多次折叠以外，还来自酵母天然发酵的膨松作用。饼干含糖量低，咸鲜的葱油风味给人别样的感受。
制作过程：
1、首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵。
2、当面团发酵到两倍大就发酵好了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时），发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。
3、接着制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。
4、用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可多添加一些溶化的黄油，切勿加水）。
5、将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面。
6、包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。
相关解答十：骨质酥松不能吃什么
骨质疏松不能吃高磷低钙食物和利尿类和有利尿排石类的中药。骨质疏松是中老年人，身体的激素分泌减少，胃肠功能吸收减退和肾脏功能减退等引起的，表现为骨质的密度减低，既有矿物质钙的减少，也有骨质中有机质的减少等，治疗主要是补钙，维生素D，激素替代治疗等抗骨质疏松治疗，而在体内血磷和血钙乘积是一个恒定值，高磷会导致体内的低钙，不利于钙质的摄入和沉积。所以不能吃高磷低钙食物，像蘑菇，酵母，南瓜子等，同时西药中的利尿剂，在排出水分的同时，也可以促进钙质的排出，所以没有必要是不要使用这些药物的，像呋塞米，甘露醇等，类似的中草药，像鸡内金，海金沙，金钱草，茯苓，泽泻等也需要尽量少用。
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