春天来啦!闷了一冬天的孩子们,要长个咯~
有研究显示,儿童生长发育受季节的影响十分显著,一般来说,春天孩子的身高长得快,春天身高的生长速度是秋天的2~2.5倍。
宝宝要长个,营养不能少,五洲儿科专家为妈妈们倾情推荐春季增高秘籍,美味又健康,一起长高高吧!
TOP1:奶酪素咖喱
【推荐理由】
日常我们烹调咖喱都用牛肉,但牛肉含钙极低,且过多的蛋白质不利于钙的利用。改成豆腐干或素鸡等豆制品,钙含量比牛肉能高出20倍左右。加入奶酪,能让咖喱菜的味道更加香浓,同时也能增加钙的供应量。
【原料】
米饭适量,洋葱半个,豆腐干(2两)、胡萝卜(一小根)、土豆(中等大小)奶酪(乐芝牛3块),块状咖喱(原味2块),色拉油。
【做法】
1、将洋葱、豆腐干洗净切丁,胡萝卜、土豆去皮洗净切丁;
2、锅中注油略热,放入洋葱先炒;
3、放入胡萝卜和土豆,炒3-5分钟;
4、放入豆腐干,加入适量水没过所有原料,煮15分钟;
5、加入奶酪(3块),咖喱调料(2块)搅匀,煮2分钟,都融化后,起锅;
6、将米饭放入盘子,浇上咖喱卤即可。
TOP2:香菇饭
【推荐理由】
众所周知,长个子离不开维生素D,而香菇的维生素D含量非常丰富。香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒,维生素D含量更高。
【原料】
鲜香菇4朵,鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙 ,白米1杯,水1杯,盐1小匙 ,香油2小匙 ,酱油2/3大匙,糖1/3大匙 ,太白粉2小匙,黑胡椒粉2小匙。
【做法】
1、将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用;
2、新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上;
3、放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后轻轻拌匀即可。
TOP3:虾仁毛豆烧豆腐
【推荐理由】
胡萝卜、菠菜都是营养素密集的蔬菜之一,对帮助疾病恢复有很好的辅助作用,加上豆皮能提供蛋白质、钙,营养素很均衡~加上腰果,不但增加了口感,而且也增加了含钙量。但食用坚果要考虑宝宝的实际情况,建议3岁以上有一定咀嚼能力的宝贝食用。
【原料】
豆皮、菠菜、胡萝卜、腰果、醋、糖、盐、生抽、油。
【做法】
1、将豆皮和胡萝卜切细丝;
2、分别将胡萝卜、豆皮、菠菜焯水;
3、用少许油将腰果炒熟,微微的发黄即可,有一次我一不小心就炒糊掉了,所以一定是小火哦;
4、将所有食材放一起,加入适量盐、糖、醋、生抽调拌,最后加入腰果和炒腰果的油,调班均匀即可。
TOP4:果仁拌三丝
【推荐理由】
胡萝卜、菠菜都是营养素密集的蔬菜之一,对帮助疾病恢复有很好的辅助作用,加上豆皮能提供蛋白质、钙,营养素很均衡~加上腰果,不但增加了口感,而且也增加了含钙量。但食用坚果要考虑宝宝的实际情况,建议3岁以上有一定咀嚼能力的宝贝食用。
【原料】
豆皮、菠菜、胡萝卜、腰果、醋、糖、盐、生抽、油。
【做法】
1、将豆皮和胡萝卜切细丝;
2、分别将胡萝卜、豆皮、菠菜焯水;
3、用少许油将腰果炒熟,微微的发黄即可,有一次我一不小心就炒糊掉了,所以一定是小火哦;
4、将所有食材放一起,加入适量盐、糖、醋、生抽调拌,最后加入腰果和炒腰果的油,调班均匀即可。
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