水果酸奶
食材:纯牛奶200ml,猕猴桃适量,橙子适量,蜂蜜适量,酸奶发酵剂0.5g
做法:
1.准备好基本材料,酸奶机,纯牛奶酸奶发酵剂
2.酸奶倒入酸奶机,200LM的酸奶我用了半包酸奶发酵剂,搅拌
3.冬天在酸奶机里倒入些水会发酵的更快
4.通上电源六七个小时酸奶就做好了,侧过来都没有流出来
5.加入蜂蜜搅拌,不然会酸
6.加上水果就可以吃了。
2.香甜玉米羹
食材:鲜玉米1根,玉米片半碗,鸡蛋2个,玉米淀粉1汤匙,白砂糖适量
做法:
1.准备原料
2.鸡蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理机打成浆,过滤备用,淀粉加半汤匙水兑
3.玉米汁加等量水煮开,依据口味加入糖
4.放入玉米片煮开后倒入水淀粉,搅拌均匀
5.泼入蛋液迅速搅拌关火
6.焖一会即可。
3.百合银耳炒虾仁
食材:干银耳20g,百合干20g,虾仁60g,油适量,盐适量,糖8g,白醋3g,鸡精4g,料酒2ml,胡椒粉2ml,淀粉5ml,葱花适量
做法:
1.准备好食材
2.银耳和百合用温水浸泡3小时
3.银耳去根
4.用手把银耳撕成小朵
5.锅里水烧开,放入银耳和百合焯2分钟
6.捞出控水备用
7.虾仁加入料酒,淀粉2ml,白胡椒粉
8.用手抓均匀腌制10分钟
9.锅里倒油烧热,下入银耳和百合翻炒半分钟
10.加入糖,盐,醋,鸡精调味
11.下入虾仁翻炒均匀
12.剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉,倒入锅里
13.撒上葱花
14.大火翻炒收汁浓稠即可。
4.紫薯银耳羹
食材:银耳100g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g
做法:
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
2.百合掰开洗净
3.准备所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟备用
5.锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖调味
8.最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可
5.苹果汤
食材:苹果500g,蜂蜜适量,枸杞 适量
做法:
1.将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用
2.备好苹果
3.切去苹果坏的部分,去核,不要削皮,并将苹果切成大丁
4.取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水
5.大火煮开,转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮
6.最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。注:也可调点蜂蜜口味更加好。
6.小米粥

食材:苹果1个,小米100g,水1000ml
做法:
1.所有材料准备好
2.小米冲洗2遍。
3.苹果去皮去核后切小丁
4.高压锅中先放入水,再放入小米
5.然后放入苹果丁
6.加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
7.雪梨菊花茶
食材:雪梨50g,枸杞2g,菊花2g,冰糖适量
做法:
1.准备的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖
2.菊花温水泡一下,这样可以缩短时间
3.枸杞浸泡一下
4.雪梨去皮
5.加水煮雪梨,放入适量的冰糖,
6.煮开后,放入适量的枸杞,
7.放菊花,煮开即可饮用。
8.葱香牛奶红薯饼
食材:红薯120g,面粉50g,香葱适量,牛奶适量,鸡蛋1个,食油适量,盐适量
做法:
1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子、牛奶
2.红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒
3.鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用
4.红薯粒倒入面粉中,加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊
5.小煎锅烧热,抹上一层油
6.倒入面糊,小火煎至面糊边缘凝固
7.撒上葱粒,继续煎至面糊全凝固
8.翻一面,煎至两面微黄
9.煎好的红薯饼,分割成小块,搭配鸡蛋、提子装盘食用
9.海带豆腐汤
食材:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺,鸡粉少许
做法:
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料
2.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片
3.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
4.将切好的豆腐块放入汤中
5.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
6.加入洗净沥干水分是干虾米
7.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀
8.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
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