爱华网材料：豆腐皮2张，鸡大腿2个，干豆豉1小把，蒜蓉、料酒适量。
做法：
1.鸡大腿去骨，切成2公分厚的肉条，豆豉碾碎，鸡肉条加料酒、碎豆豉、蒜蓉，1小匙糖拌匀，腌制1小时。 2.豆腐皮剪成鸡肉条长短的宽度，10公分长，把腌制好的鸡肉条放进豆腐皮，包好卷紧接口朝下放入盘中。 3.蒸锅水烧开，把盘子放入大火烧开，转中火蒸20分钟，关火取出盘子。 4.在腐皮卷上淋点香油即可。
提示：因为放了豆豉，咸味已够，不需要再加盐。
材料：豆腐皮2张，鸡大腿2个，干豆豉1小把，蒜蓉、料酒适量。
做法：
1.鸡大腿去骨，切成2公分厚的肉条，豆豉碾碎，鸡肉条加料酒、碎豆豉、蒜蓉，1小匙糖拌匀，腌制1小时。 2.豆腐皮剪成鸡肉条长短的宽度，10公分长，把腌制好的鸡肉条放进豆腐皮，包好卷紧接口朝下放入盘中。 3.蒸锅水烧开，把盘子放入大火烧开，转中火蒸20分钟，关火取出盘子。 4.在腐皮卷上淋点香油即可。
提示：因为放了豆豉，咸味已够，不需要再加盐。
