现在正是萝卜缨子大量上市的时候，到处可见农民在卖。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，萝卜缨的营养价值很高，纤维高，其性味甘苦平，具有消食理气，健胃消食的作用，并能防治肠炎。 《饮片新参》简要地说它能“生津利气，化湿排毒。” 其实萝卜缨子不但包馄饨，煮汤，炒菜好吃，凉拌更妙，它不但保留了萝卜影子脆脆的口感，而且经过焯烫以后的萝卜缨子已经没有苦味了，拿着香油，糖，盐，生抽那么一拌，独特的清爽味道就出来了。 主辅料：萝卜缨子一小把、盐适量、白糖少许、生抽少许、香油适量、熟白芝麻适量 做法：1、萝卜缨子洗净备用2、锅里水烧开，放入萝卜缨子，加少许油焯烫1分钟捞出3、捞出的萝卜缨子过凉开水4、把萝卜缨子挤干水份，切成小段5、把切好的萝卜缨子放在盘子里，加盐，少许糖，少许生抽，适量香油，适量熟白芝麻拌匀即可食用。 小贴士：想要萝卜缨子清脆不变色，焯水时间不可过长，焯水的时候加少许油可以让颜色更脆绿 过凉水可以让萝卜缨子口感变的更脆，同时不容易变的颜色发黄
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营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日，美国《健康堡垒》网站对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看，谁是前两名?维生素C。第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜
   维生素C.第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。    对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。
  用料 樱桃小萝卜蒜醋相克食物糖相克食物香油盐 生抽 做法 无步骤图1.樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土2.削去须根和顶尖，然后用刀拍一下，力度自己掌握好，以不拍散为宜3.樱桃萝卜装盘后，覆盖
所含营养每100克萝卜缨所含营养素如下：热量 (20.00千卡) •蛋白质 (1.60克) •脂肪 (0.30克) •碳水化合物 (4.10克) •膳食纤维 (1.40克) •维生素A (118.00微克) •胡萝卜素 (710.00微克) 
  材料： 鸡蛋：3个 杏鲍菇：1/5个 红椒：2个(小个) 蒜：2瓣 萝卜缨：几小根 芹菜：几小根 盐：适量 现磨黑胡椒末：适量爱华阅读配图 做法： 1、鸡蛋加盐和现磨黑胡椒末，随意打散; 2、杏鲍菇、红
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