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只知道新疆若羌的红枣最有名，年初媳妇让人从南疆寄回来的红枣到现在也没收到，大概托运部的人贪污了吧！好东西总有人想占为己有。南疆之行到了阿克苏沙雅县，居然也种植了大面积的红枣，若羌这次不顺路。红枣自然也品不上了。我们计划到了阿克苏后返回沙雅县后带些红枣回家给家里人分享。
去阿克苏一团纯属去看我一个二十多年没见的同学，是我千辛万苦找到的同学。当我们抵达阿克苏一团金银川镇时已经是晚上9点多了，同学和她的好友摆了一桌丰盛的晚宴等着我们。酒酣之中我们说起了红枣，在此之前我们压根就不知道一团也有大面积的枣林，席间一团18连张斌连长给我们做了详细讲解，当然我们不是农艺师，更不懂农业，但兵团农业生产机械化程度之高，田间管理的科学性是地方农业无法超越的，我们恳请张连长第二天带我们去田间地头看看。
阿克苏一团18连从2008年至今一共种植2700余亩枣林，产品分为：金昌一号；灰枣；冬枣和红大一号。我们见到的大概是金昌一号吧，当时也没细问，这样写是不是不够严谨，不过我不是专家，就不去考究了，枣农们依靠科技科学种植管理枣园，由过去单纯追求高产转向优质高产高效，绿色环保无公害标准化生产转换，使红枣规模，品质不断提高和完善，张连长告诉我们，再给他3年时间一团18连的红枣赶超若羌红枣。这话我相信，一个铁骨铮铮兵团汉子说得话，难怪啊，一到大枣收获的季节，整个金银川镇居然找不到一家住宿的地方，大小宾馆旅社全被疆内外枣商给包了。
一团的大枣好吃，真的很好吃，果大，肉厚，口感好！有机会一定要品尝哦。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
1．红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3．红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的
4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5．红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
6．红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的功效与作用：
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣功效与作用可分为以下几种：
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
4.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。
5.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
6.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
8.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
9.抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
红枣的吃法：
红枣、大枣、小枣除用来制作各种美食外，还具有养血安神和养颜润面之功效，是极佳的营养保健食品。其食用方法分生食，调粥，煲汤，饮料和美食。
