木有蛋的蛋糕?那是在开!玩!笑!在一枚烘焙达人的柜子里,黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油这些材料,是必不可少的!
但不吃蛋的纯素达人,又咋烘蛋糕呢?怎样用素的替代品做出一枚美美的蛋糕来?我们来讨论一下吧。
如何取代:
椰奶是奶油的良好替代品。另外,在家中自制烘烤制品时可用搅拌机混合一份腰果和一份水直到均匀以取代奶油。此外,在市场上还有各种各样的非牛奶来源的奶油。
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如何取代:
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