黄豆炖排骨——冬天养身又解馋的排骨吃法 (2012-12-27 09:14:13) 这几天都没来得及上菜！大家想妞没啊！在美国现在是圣诞节的季节，妞娃虽说没有咋正式地过，但是这几天都在跟朋友们聚餐，打三国杀～也算是很开心地过节了～娃也在放假，所以这几天的二人世界过得有滋有味的！ 哈哈，况且还有两只猫咪的陪伴呢给家里添了不少生机！
今天继续上排骨君，买了2大盒，可以做4种不同的了！这次的排骨君伴随着黄豆君隆重登场！大家掌声欢迎～看这色泽大家就知道有多诱人了吧！
只是这几天的天气都是阴天，好在节日的气氛能赶走天气的阴霾，心情还是很阳光的
同样非常好吃的一款排骨送给大家水星妞[更多精彩看妞的微博哦！！]
～～～～～～～～～～水星妞～～～～～～～～～～～～～～上方子～～～～～～～～～～～～
【原料】排骨 300－500g，黄豆1把
配料葱姜蒜末，料酒 1大勺，生抽 2大勺，排骨酱 2大勺糖少许，水适量
步骤：1、将排骨切块，黄豆泡一夜2、先将排骨飞水，去掉血沫3、热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨（如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油）4、5、6、继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色7、8、加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40-50min，直到黄豆酥软即可大火收水（妞泡黄豆的水直接倒入锅中，感觉这样味道更好）
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