往往患了肾疾病的患者会因为心急而会不自觉地陷入误区,那么如何规避肾饮食上的误区呢?护肾饮食上有哪些误区不能碰呢?
肾饮食误区
误区一:清淡饮食=不吃盐
很多病人一听到清淡饮食,第一印象要“淡”,就认为不吃盐就是清淡饮食,也的确发生过一些肾病患者真的是一粒盐都不放。其实,清淡饮食不是不吃盐,而是要适量。控制盐量不是一点不放,而是要树立“控盐”意识。
1、尽量少吃或不吃市场上含钠多的食品,如腌肉、香肠等。
2、使用定量的勺子,放盐做到心中有数。
3、减少含钠高的调味品,如味精、蚝油、酱油等。
误区二:清淡饮食=不放油
大多数患者都误认为少油少盐味道淡,能不放油就不放就是护肾,其实不然食用油也有分,食用油的营养价值还是很高的,尤其是植物性食用油。
1、食用油除了调节菜肴的口味,更主要的是能为机体提供必需的营养成分,并能促进脂溶性维生素的吸收。
2、三大必需营养物质-脂肪,70%来源于食用油。
3、植物性食用油中含有大量的不饱和脂肪酸对血脂及心血管疾病都有很好的调节作用。
若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏、能量摄入不足。对于肾病患者而言并不是一件好事。
误区三:清淡饮食=吃素不吃肉
也有些人认为,清淡饮食就是少吃荤菜肉类,只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”,从而放弃所有的动物性食物,每天都只吃