杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，不仅有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机
体免疫能力、防止心血管病等功效常食能有效提高人体免疫力，还具有清肠、美容的食疗效果。
杏鲍菇的做法不复杂，与其它菇类一样，可炖汤、与肉类同入菜。因杏鲍菇的大个头，所以我用素
菜荤做的烹饪法，做了一道“干煸杏鲍菇”。此菜虽属素菜，但比肉菜还要香，这也叫做素中求荤，喜
吃素的朋友不妨尝试一下，会令您在刹那间品尝到人间美味就在这一盘中，呵呵，在这个阳光明媚的夏
天，为家中的老人孩子，做一盘如此健康营养的美食，真是一件很快乐的事。
材料：杏鲍菇1个、洋葱1/3个、小葱一根
做法：
1、杏鲍菇洗净切片；洋葱洗净切丝；小葱洗净切碎。
2、将切好的杏鲍菇片入沸水汆烫，捞出沥干水分。
3、加入少许生抽拌匀腌制15分钟。
4、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。
5、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒，加入盐、胡椒粉调味，最后加入香葱碎炒匀即可。
  干煸杏鲍菇的做法爱华阅读配图 [材料]：杏鲍菇、五花肉、红辣椒、大蒜、生姜、精盐 干煸杏鲍菇怎么做好吃 1、杏鲍菇洗净用刀切成厚片。 2、把杏鲍菇片掰成宽条。 3、生姜大蒜切片，红辣椒切段，五花肉切
  [材料]：杏鲍菇、五花肉、红辣椒、大蒜、生姜、精盐 干煸杏鲍菇怎么做好吃 1、杏鲍菇洗净用刀切成厚片。 2、把杏鲍菇片掰成宽条。 3、生姜大蒜切片，红辣椒切段，五花肉切薄片。 4、把杏鲍菇条倒入煎锅，小
 杏鲍菇的做法大全爱华阅读配图 杏鲍菇汤 材料： 柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。 做法： (1)取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。 (2)
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。下面是爱华网小编给你整理的杏鲍菇的做法。 一、酱汁杏鲍菇的做法 材料
杏鲍菇的肉质肥厚，吵起来质地脆嫩，可食用部分非常多。一般来说干煸杏鲍菇还是比较好做的。那么，现在爱华网小编就来分享干煸手撕杏鲍菇的具体做法步骤，希望你能喜欢这些做法。 干煸手撕杏鲍菇 干煸手撕杏鲍菇食材准备
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