爱华网点击蓝字关注COUSS获取更多食谱
饺子在北方有着不一样的意义，
逢年过节总要吃上一回；
而北方人吃面食的习惯，
也会将饺子作为主食之一。
小卡是个南方人，
饺子也经常作为周末的常客
如果说饺子馅是为了口味服务的；
那么包饺子的花样就是为视觉服务
多色又健康的饺子， 一定得试试看！
——彩色饺子——
材料：
面团：面粉，清水，菠菜、紫甘蓝、榨汁，熟南瓜搅泥
白色：小麦粉200克，清水100毫升
绿色：小麦粉200克，菠菜汁100毫升
紫色：小麦粉200克，紫甘蓝汁100毫升加几滴柠檬汁
黄色：小麦粉200克，南瓜泥120克，根据面团软硬调剂一些水
馅料：蒜黄500克，鸡胸肉300克，猪前腿肉300克，鲜虾8个，口蘑六枚，生抽10克，黄酒19克，白胡椒3克，盐5克，香油15克，鸡蛋一个，生姜10克
工具：CM-1500厨师机
制作步骤：
1、准备好各材料。
2、用COUSS CM-1500厨师机果汁杯功能将各蔬菜汁搅打好。
3、打好的菠菜汁加入面粉用CM-1500厨师机搅拌好。
4、搅好南瓜面团。
5、搅好紫甘蓝面团。
6、省去擀面过程，直接用CM-1500厨师机压面功能5档，将彩色面团分别压成面片。
7、彩色面片分别切成均匀的长块，刷些水后放入均分的白色面团。
8、用彩色面片将白色面团包好捏实。
9、依次做好3种颜色，并揉成圆柱状面团。
10、切成均匀的剂子
11、分别擀成饺子皮。
12、将馅料处理混合拌好。
13、包好饺子，按自己喜好煮熟搭配即可。
小贴士：
1、南瓜面团可根据面团软硬适当调剂一些水。
2、馅料的蔬菜先用香油拌匀后不会出水。
3、可按照自己需要制作馅料。
COUSS微信?您的在线食谱库
●回复“月饼”，获取中秋月饼食谱；
●回复“食谱”，获取所有的烤箱食谱；
●回复购买的烤箱型号，获取相应的烤箱食谱，如“CO-3703',“CO-3502',“CO-4502'等；
●回复“蛋糕”、“面包”、“饼干”等烘焙品类，获取相应的食谱；
●回复制作食材，也可获得部分食谱哦~如“培根”，“芝士”等~
