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1.泡如菠菜、白菜等,可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵,浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。
3.削对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中浸泡一下。
注:更多精彩文章请关注爱华生活常识栏目。
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1.泡如菠菜、白菜等,可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵,浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。
3.削对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中浸泡一下。
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核心提示:要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药,把它先进行2—3次温水清洗,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分。随着生活水平的提高,人们在饮食方面不再只关注饭菜的可口
        大家都知道现在很多蔬菜的农药含量都超标,长期食用对人体的伤害极大,甚至可能出现中毒的现象,但是你知道到底哪种蔬菜比较容易残留农药吗? 哪些蔬菜较易残留农药? 从种类上讲,豆类、绿叶类和茄
如何挑选含农药少的蔬菜?  一  水果吃前用盐水浸泡很多水果批发商为了让水果看上去更新鲜、保存时间更久,就把这些水果用农药浸泡。所以,市民在选择诸如苹果之类的水果时,要保持手掌干爽,用手去摸水果皮。如果摸上去有些滑、
  一、碱水浸泡法。将买回来的蔬果放在食用的碱水中来浸泡十分钟左右,这对于蔬果表层的有机磷杀虫剂有去除作用,在使用碱水后,应要用干净的水将表层冲洗一遍。 二、储存法。氧气对于农药其实也有分解的作用。你可将你购买
  夏季到了,时令蔬菜更丰富了。然而,如何去除亚硝酸盐、农药残留、草酸等蔬菜中的有害物质却一直让人们困惑。今天我们就请专家来指导一下。爱华生活常识配图 1、亚硝酸盐 由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量往往