儿童零食选择ppt 儿童零食有哪些 营养师支招如何选?

每一个宝贝都喜欢吃零食,然而家长对此却总是很无奈:给孩子吃,怕影响孩子健康;不给孩子吃,又怕孩子馋。台湾公共营养师孟立娜表示,零食是可以吃的,关键是怎么选。

孟立娜建议,家长给孩子选择零食时尽量选择天然的、加工工艺简单、食品添加剂少、少油少盐少糖的,如西红柿、黄瓜、苹果、葡萄等天然的果蔬,或葡萄干、海苔片、牛奶、酸奶等加工程序简单的食物,还有花生、腰果、榛子等坚果类食品。而那些果冻、糖果、薯条、冰淇淋等则不建议选择。

1、蔬果类:黄瓜、西红柿、苹果、葡萄等新鲜的蔬果。

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推荐理由:富含丰富的维他命和矿物质以及膳食纤维等对身体有益的成分。

2、奶及乳制品:牛奶、酸奶、配方奶粉等。

推荐理由:含丰富的钙及优质蛋白等营养素,且其中的钙很容易被吸收利用。

3、坚果类:未经加工的核桃、瓜子、花生等坚果。

推荐理由:这些坚果中含有优质的植物蛋白,钾、镁、磷、钙等矿物质,也是维他命E、B1、B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源,而且所含的不饱和脂肪高,所以坚果可说是一类营养价值较高的零食。不过油脂过高要适量。

  

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