发布时间：2018年04月10日 21:22:36分享人:小小小丶疯子来源:互联网15
菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅4531376500(655人评价)
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食材明细金针菇 250克红椒 1个葱 几根蒜 2瓣盐 1/3茶匙白糖 1/3茶匙耗油 1汤匙生抽 1汤匙辣椒油 1茶匙1
主料及辅料图。2
将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。 @美食天下 MeiShiChina.Com3
锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。4
将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。5
将冷却的菇和红椒丝控水。6
准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁。7
将调好的料汁浇在菇上。 @美食天下 MeiShiChina.Com8
将料汁和菇拌匀。9
取一碗，将拌好的菇码在碗里。10
将碗倒扣在盘子里。11
将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。12
静置半小时就可以吃了。 @美食天下 MeiShiChina.Com小贴士做这菜的关键在于焯金针菇，时间一定要控制好，时间过长，菇口感不仅不脆而且容易塞牙，水开后30秒足够了
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此菜的特点是酸甜适口，外焦里嫩，深受小朋友的喜爱主料：；草鱼肉(适量)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；蒜末(适量)；青椒(适量)厨具：无1、所有调料2、草鱼一条3、从鱼的背部切开4、贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉5、鱼肉剞十
这是一道凉菜，调料的主料我选了泰式甜辣酱，轻辣而带有甜酸味，还带有热带水果的果香味，开胃怡神，夏季非常适宜的一道时令菜肴。主料：；绿豆粉丝(100克)；绿豆芽(2两)；韭菜花(2两)；金针菇(2两)；胡萝卜(1条)；黄瓜(1/2条)；紫椰菜(4片)辅料：
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