爱华网文/赖清辉
2011年9月22日
近些年来，“三高”疾病—高血压、高血糖、高血脂的发病率呈明显上升趋势，成为热门话题。高脂血症是人体内脂质代谢紊乱，导致血脂水平增高的一种病症，它与脂肪肝、动脉粥样硬化、心脑血管疾病的发生有着密切的关系。所以，及时有效地控制血脂就显得尤为重要。尽管目前有很多降血脂的西药，但都存在一定的毒副作用。中医药在控制血脂方面则有着独特的优势。在日常生活中比较常见，目前已被证实能降血脂、降血压、降胆固醇等的中药材有15味。
1、柴胡
药用部分为柴胡的根或全草，味苦，性微寒，入肝肾二经，具有疏气、解郁、散火之功效。有药理研究学者证实，柴胡对高胆固醇血症动物可明显地降低血清胆固醇和甘油三酯水平，柴胡皂甙抑制肾上腺素和ATCH诱导的脂库中的脂肪水解，同时抑制胰岛素促进的脂质生成作用而降低血中脂肪含量，柴胡皂甙还增加胆固醇及其代谢产物从胆汁中和粪便中排泄。
2、灵芝
药用其子实体，性温，味甘淡，具益精气、强筋骨、抗衰老、抗肿瘤等功效。现代药理研究证实，灵芝可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。
3、人参
药用其干燥根，味甘微苦性微温，归脾、肺经。人参含有多种药用元素，人参中的人参甙能抑制动物高胆固醇血症的发生，当高胆固醇血症发生时，能使胆固醇降低。需要注意的是，人参为补虚证之要药，实证慎用，发热时不用，防其助火，可佐以凉润药麦冬、天冬等。小剂量对中枢有兴奋作用，大剂量则起麻痹作用，一般人参不与藜芦同用。此外，在补益药类中淫羊藿、骨碎补、黄精、冬虫夏草、山药、玉竹、沙苑子、龙眼肉也有降血脂和抗动脉粥样硬化作用。
4、山楂
药用其干燥成熟果实。味酸甘，性微温。山楂果实含含山楂酸、酒石酸等物质，具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇、增加胃液消化酶等用，与菊花、丹参、元胡、银花、红花、麦芽等配伍，可用于治疗高脂血症、高血压、冠心病所致之胸闷隐痛。患者平时也可用鲜山楂果 50克或山楂干6克，水煎后代茶饮；需要注意的是，平素胃酸过多的患者不宜多服。
5、大黄
药用其干燥的根茎，其性味苦寒，归脾、胃、大肠、肝、心包五经，具有泻热通便、破积行瘀、清湿热等功效。药理研究证实，大黄具有降低血压和胆固醇的作用。临床上治疗高脂血症的病人，可口服大黄粉每次 0.25克，每日4次，1个月为1疗程，降低胆固醇有效率84%，甘油三脂也有一定程度下降。因生大黄具有攻积通便，活血化瘀作用。所以尤适用于偏实证及大便干结的高血脂病人。
6、泽泻
药用部分为干燥块茎，味甘咸性寒，归肾、膀胱经，具有利尿、清热等效用。现代医学认为，泽泻是一种清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。其通过干扰胆固醇的吸收、分解和排泄，即抑制食物中胆固醇和甘油三脂的吸收，影响体内胆固醇的代谢，加速甘油三脂的水解或抑制肝脏对其的合成，而发挥降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。此外，泽泻尚具有一定抗心肌缺血、降压、降血糖和抗脂肪肝等作用。因此，国内外学者认为，泽泻是一种广谱降血脂药，对防治动脉粥样硬化和冠心病等有显著疗效。
7、虎杖
药用其根，性微温，具活血通经，利湿功能，传统用于治疗风湿、痹痛、黄疸、闭经、痛经等。据现代药理研究证明，虎杖含蒽醌类化合物和黄酮类多种成分，从其根茎中可提取具有降血脂成分的白藜芦醇苷等。有关实验证明，虎杖有降低胆固醇和甘油三酯的作用。
8、丹参
丹参为活血化瘀药，有活血养血作用，现代药理研究具有抗血小板、抗凝、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。有学者给患有动脉粥样硬化的大白鼠和家兔口服丹参煎剂并没有起到明显的降血脂作用，但却可以降低大白鼠和家兔肝脏中脂类的水平，特别是可降低甘油三酯的水平，这可能与丹参有促进脂肪在肝脏内氧化的作用有关。
9、绞股蓝
有人曾用绞股蓝总甙治疗高脂血症病人102例，结果发现，绞股蓝总甙能明显地降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的水平，其降低率分别为23.2%和59.6%。有人曾用绞股蓝冲剂治疗高脂血症病人42例，结果发现，其降低胆固醇的总有效率为6817%，降低甘油三酯的总有效率为68.97名，使高密度胆固醇升高的总有效率为63.33%。
10、姜黄
药用其根茎，味苦辛，性温，归肝、脾二经。主要成分含挥发油，如姜黄精、去氢姜黄精、姜烯等。姜黄能宣通血中之气，使气行而血不壅滞，且有通经止痛之功效。姜黄能增加胆汁形成和分泌，使粪便中排泄的胆酸和胆固醇增加。虽然姜黄促进胆汁分泌的作用较弱，但较持久。姜黄还能增加纤维蛋白的溶解活性，有抗血栓形成的作用。注意：据药理研究发现，姜黄有兴奋子宫的作用，能使子宫收缩，怀孕妇女慎用。
11、决明子
药用其干燥成熟的种子，又叫草决明，味甘苦性微寒，归肝、胆、肾三经，具清热、明目、润肠之功效。其含有植物固醇及蒽醌类物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用。有实验证明，其降血压、降血脂、抗菌等效果显著。据报道，取草决明 50克，加水适量，煎后分2次服用，连服1月，可使胆固醇逐渐降至正常水平。注意：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。
12、首乌
药用其干燥块根。味苦、甘、涩，性温，归肝、肾二经。首乌含丰富的卵磷脂、淀粉等成分，有助于脂肪的运转。首乌含蒽酯衍生物，能使肠蠕动增强和抑制胆固醇吸收；首乌还能阻止胆固醇在肝内沉积、在血清中滞留或渗透到动脉内膜中，以减缓动脉粥样硬化形成；首乌有补肝肾、益精血、通便泻下等功效，所以特别适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人。但要注意：其对个别病人有腹泻的副作用，浸出液可能含有肾上腺皮质激素类似物。
13、银杏叶
银杏叶为银杏科落叶乔木植物银杏树的干燥叶，含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。有学者实验研究和临床试验证明，银杏叶有降血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对治疗高血压、高脂血症及冠心病有一定作用，可单用或配川芎、红花等药物。
14、蒲黄
蒲黄味甘性平，具有止血、化瘀、通淋效用，常用于吐血、衄血、咯血、崩漏、外伤出血、经闭、痛经、脘腹刺痛、跌打肿痛、血淋湿痛等症。含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇，能抑制肠道吸收外源性胆固醇，从而起到降低血脂的作用。但只有生蒲黄有此作用。临床上，每日生蒲黄30克，1～2个月为1个疗程，有一定的降胆固醇作用。
15、荷叶
荷叶为睡莲科植物莲的叶子，其性味苦、涩，平。入心、肝、脾经，能清热解暑，散瘀止血，并有降低血脂和降低血压的作用。前人有“荷叶服之，令人瘦劣”的记载，足见其具有良好的降脂减肥功效。现代研究证明，荷叶煎剂或浸膏，具有降低血胆固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用。临床可以荷叶代茶饮用，或烹调时加入菜品食用。
温馨提示：俗话说“是药三分毒”，中药虽然与西药比具有很多优势，但是必须辩证用药，不能盲目使用这些中药来降血脂，在用药期间要注意身体的各种反应，同时更要按照医生的要求和建议合理的服用。同时应该养成良好的生活习惯，如积极锻炼身体，平时应该多饮水，因为多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
最后，推荐让您轻松吃掉高血脂的“降脂三宝”--绿豆芽、洋葱、苹果。
1，苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
2，绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素（维生素食品）C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积；绿豆芽的膳食纤维，则能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
3，洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”--高密度脂蛋白的含量。
