爱华网豆角鸡蛋炒面：豆角鸡蛋炒面的做法,豆角鸡蛋炒面怎么做好吃,豆角鸡蛋炒面的家常做法
坚持在家自制早餐，昨天做的包子，今天的早餐用的普通的面条。 煮的面条吃惯了，来个炒着吃的吧，味道比煮的重些，另外从冰箱中搜来几根豆角，加个鸡蛋，味道不错，营养也够了。
鸡蛋炒面 豆角鸡蛋炒面的做法,豆角鸡蛋炒面怎么做好吃,豆角鸡蛋炒面的家常做法——食材
普通面条：100g
鸡蛋：1个
豆角：20g
盐：适量
色拉油：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
鸡蛋炒面 豆角鸡蛋炒面的做法,豆角鸡蛋炒面怎么做好吃,豆角鸡蛋炒面的家常做法——步骤
1、
准备好面条，豆角和鸡蛋。
2、
豆角煮断生后，切段。鸡蛋打散，面条煮熟后过凉水沥干水分。
3、
平底锅烧热，放入色拉油。
4、
油烧热后，加鸡蛋滑散，扒到一边，再倒入豆角段。
5、
豆角和鸡蛋一起炒香，盛起。
6、
锅里再加入少量的油，倒入沥干水分的面条。
7、
面条炒散后，加盐和生抽。
8、
等面条和调味料炒匀后，倒入刚刚炒好的鸡蛋和豆角，炒匀后就可以出锅了。
鸡蛋炒面 豆角鸡蛋炒面的做法,豆角鸡蛋炒面怎么做好吃,豆角鸡蛋炒面的家常做法——小贴士
炒面容易粘锅，所以，炒面的时候，最好用不粘的平底锅。如果没有不粘锅，用普通的锅炒也可以，窍门儿是将锅洗净，烧热，再加油烧热后再炒面，也就是热锅热油来炒面，这样面条不易粘锅。
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