蒜泥白肉很适合这个季节吃--- 蒜味浓厚,麻辣鲜香,肥而不腻,略带回甜。。。
做法:将肥瘦相连的猪二刀肉刮洗干净,放入下有葱段和姜块的汤锅中,煮至皮软断生停火在原汁中泡30分钟;捞出肉擦干水份平刀片成大薄片,零碎的肉片和焯水后咧菠菜金针菇胡萝卜放盘底,整齐的肉片码放在上面;大蒜老姜春成泥状,加盐、香油、生抽酱油、味精、白糖、红油还有花椒面兑在一起,浇在肉片上即可。
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
冬瓜葡萄做法:用挖球勺把冬瓜肉挖出来,先清水烧开焯水后用高汤把冬瓜球煨耙调入鸡精 生抽,最后勾薄芡装盘大概摆成葡萄状即可。
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
霍香鲫鱼做法:1、鲫鱼两面都开小刀口,用盐和料酒腌制20分钟;青椒泡椒切圈,泡姜仔姜切丝,小葱,蒜和藿香切碎;2、把腌好的鱼放入油锅内煎至两面都变色后捞起;3、锅内加入适量的油,加入豆瓣,将准备好的调料(霍香碎留一半)倒入锅内一起炒至闻到香味;4、锅内加入适量的高汤,千万不要太多了,淹过鱼即可;5、将煎好的鱼放入锅中,调好味口煮5分钟入味,将鱼起锅放入盘中洒上霍香碎就对瓜老。
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
另外还炒了个仔姜肉丝,烧了个豆腐杂菌汤。
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
棒子骨熬咧毛高汤,平常煮汤做菜都用得到。
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)
3 天前 上传下载附件 (0 Bytes)