爱华网作为祖籍是山东人的我家都很爱吃面食，平日吃饭时主食离不开馒头、花卷，不吃面食就感觉没吃饱饭呢，所以家里没有了馒头花卷啥的，就赶紧发面自己蒸，自己做的馒头花卷，又喧软又健康。
在北京生活这么久了，红腐乳真是老北京人的最爱，早餐那是离不开腐乳的，挑一点腐乳抹在馒头上，吃着那叫一个香啊！
今天桃子将红腐乳卷在了面团里，做这个腐乳花卷，白嘴吃三个停不下来，干香过瘾，真是不用做菜了。不信你也试试看，保管你得说好吃。
腐乳花卷 原料：面粉 500克 干酵母 5克 白糖 10克 红腐乳 2块 食用油 15克
制作：
1、将面粉和干酵母、白糖混合，放在发面盆里，一点点加入凉水后，和成面团；
2、在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了；
3、将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟；
4、碗里放两块红腐乳，一点点加入食用油，调成腐乳糊；
5、取一面团擀成长方形的面片；
6、均匀的抹上调好的腐乳糊；
7、从面片的长端卷成长卷；
8、将长卷切成面剂子（面剂的大小，按自己喜欢的）；
9、将面剂切开的那面的两头对折，略拧，翻出花来；
10、做好的花卷常温下醒发1小时；
11、蒸锅上气后，关小点火（免得热气烫手）将生花卷放入锅内；
12、中高火蒸20分钟即可。（蒸制的时间视馒头的大小调整）
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