爱华网【导读】抗氧化、抗癌症、防止心脑血管疾病……其实只要吃对食物就能实现。要想吃得健康，要坚持更换食谱中的食物，保持摄入食物的多样化。除此以外，每天还要坚持摄入基于新陈代谢的热量，这样才能够避免各种疾病。下面就为大家介绍世界上最有营养的十种食物吧！
桂花糯米藕
食材：莲藕200g、糯米200g、莲子10粒、红糖50g、冰糖25g、糖桂花适量、水适量
做法：1)准备好所有食材，糯米提前浸泡一夜。莲藕一节，洗净去皮备用（莲藕要两头完整，不露窟窿眼的）。
2)将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分，切掉的那一小部分当盖子用。
3)用流水冲一下藕眼，防止里面有泥沙，沥干水分。
4)将已经泡好的糯米填入藕眼，边填边用筷子捅实，将每个藕眼填至9分满。
5)把藕盖子盖上，用牙签固定好。
6)放入汤锅，倒入清水，水量要浸过莲藕。
7)放入莲子。
8)倒入红糖。
9)放入冰糖。
10)盖上锅盖，大火烧开后转小火2小时，中间给莲藕翻一次身。
11)这是煮好的莲藕。
12)待汤汁变凉后将莲藕取出，将藕帽拿掉。
13)切片，浇上糖桂花即可食用。
蜂蜜鳗鱼
食材：鳗鱼400g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、蜂蜜适量、姜片适量、料酒适量、蒜头适量、芒果粒适量、茄汁适量、茄皮适量
做法：1.鳗鱼去骨起肉（是鱼档老板帮手起肉的）洗净
2.加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至少30分钟，时间越长越入味。
3.把调好味的鳗鱼放冰箱腌了一晚。
4.切开几小块，烤盘垫锡纸，扫一层油。把鳗鱼摆放在锡纸上入烤箱175度烤10分。
5.由于水分太多，把鳗鱼转到烤网上烤
6.烤的过程中扫三次蜂蜜
7.锅中加入少量的水，倒入茄汁，糖煮开最后加入芒果粒做成淋汁
8.把汁淋在烤好的鳗鱼上，用茄皮做朵小花摆放好即可秘制酒心冰激凌
食材：淡奶油200ml、牛奶200ml、咖啡力娇酒20ml、葡萄干10g、蓝莓干10g、细砂糖35g
做法：1)冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2)用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干，备用；
3)淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；倒入冰桶中
4)细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中；
5)加入15ML的咖啡力娇酒；
6)盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干；
7)耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～天麻炖乌鸡
食材：乌鸡500g、天麻15g、盐适量、和田大枣7个、枸杞10g、姜2g
做法：1)准备食材
2)天麻用水泡泡洗净，姜切片
3)红枣泡泡洗净，枸杞泡泡洗净
4)乌鸡洗净切成大块
5)凉水氽水
6)砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣
7)天麻片、一起大火烧开
8)转小火炖一个小时
9)加盐、枸杞
10)再炖10分钟左右即可灵芝花胶炖瘦肉汤
食材：灵芝20g、花胶60g、瘦肉350g、盐适量、新会陈皮适量、红枣适量、桂圆适量、姜适量
做法：1)灵芝稍用清水过一下即可;
2)陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核;
3)瘦肉切适量大小块备用;
4)把瘦肉冷水下锅焯血水,然后过清水洗净;
5)花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥;
6)焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块;
7)把瘦肉入炖盅;
8)加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆;
9)最后加入花胶;
10)加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水;
11)盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味!麻辣香肠
食材：猪肉3000g、香辣味调料1袋、肠衣1袋
做法：1)调料盒肠衣备用。
2)肠衣洗净后泡发半小时。
3)调料放入盆中备用。
4)猪肉切片备用。
5)搅拌均匀放置1小时。
6)用灌肠机器灌制。
7)灌好的肠用绳子扎好。
8)阴凉处晾3-4天
9)放蒸笼中蒸40分钟
10)取出晾干。烟熏腊肉
食材：四川腊肉150g、水发干笋100g、油适量、盐适量、蒜苗适量、红椒1个、生抽适量、盐适量、干辣椒适量
做法：1)取适合大小的腊肉一块。
2)锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。
3)煮好的腊肉切片待用。
4)笋干提前用水泡好。
5)蒜苗，辣椒切好待用。
6)起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅煸炒一会儿。
7)加入笋干煸炒均匀。
8)加入适量的水，烧开后大火煮5分钟。
9)加入青蒜，红尖椒炒至断青即可油炸花生米
食材：花生米300g、油适量、盐适量
做法：1)取花生米一小碗。
2)过水，清洗干净，控干水分。
3)冷锅放油，将花生米倒入。
4)中小火，不停翻炒花生米。
5)至没有响声后，关火盛出。
6)在盛出的花生米上，撒入少许盐，拌匀冷凉后，即可食用。四川泡菜
食材：白萝卜1个、胡萝卜1个、嫩姜1块、豆角1把、白酒适量、盐适量、花椒适量、八角适量
做法：1)原料备用。
2)锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒。
3)煮开后，晾凉。
4)豆角洗净，折成长段，晾干表面的水分。
5)其它的材料切成条或者块，也晾干表面的水分。
6)泡菜坛子内用开水烫一下，晾干（绝对不能有生水），晾干的蔬菜加入坛中。
7)食盐一袋备用。
8)盐比平时做菜时稍微多放一点，有咸味即止。
9)高度数的白酒一瓶备用。
10)加入白酒50克。蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内一直有足够的水。
11)2-3天后可注意仔细观察,是否有细小的汽泡形成，如果有汽泡，，说明发酵正常，待蔬菜变色后，再放几天即可食用。油泼扯面
食材：面粉300g、冷水160g、黄豆芽150g、盐2g、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒粉适量、生抽适量、陈醋适量、油适量
做法：1)水中加盐拌均匀。
2)然后用淡盐水慢慢加入面粉中。
3)把面粉搅成棉絮状。
4)在揉至光滑盖上保鲜膜静置20分钟。
5)面团揉成扁成条。
6)然后切成差不多30克左右的小面团
7)每个面团在揉成小圆筒状抹油，再次静置15分钟。
8)黄豆芽洗净，准备好葱姜蒜，辣椒粉。
9)葱姜蒜分别切末，取一个小碗加入生抽，陈醋少徐鸡精拌均匀贝用，
10)黄豆芽开水煮熟沥干水分备用。
11)取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕。
12)然后拽着面皮两头抻拉，可以边拉边摔打，这样就会越扯越长。中间自然分开。
13)锅中水烧开放入扯面。
14)煮好的扯面捞入碗中，上面加入熟黄豆芽，葱姜蒜，和辣椒粉，调料汁。
15)浇入一勺烧热的热油，即可食用。
