自古以来,我们就有着“民以食为天”的思想,流传至今,我们对于吃饭已经不仅仅满足于填饱肚子了,随着人们的健康意识越来越深刻,对健康话题越来越关注,如何吃得健康成了我们吃饭的一个新的标准。其实吃饭与身体健康长寿还是有着一定的联系的,如果我们在吃饭的时候做到这六点,那么我们的身体健康就有了保障。
吃饭做到这六点
1、荤素搭配
现代人饮食其实都有着一个误区,在吃饭的时候偏爱肉食多一点,因为肉食经过烹制后,香气扑鼻,口感出色,而且肉食的种类也非常多,制作出来的菜肴也是多种多样的,所以很多人的餐桌上往往都是肉食多于蔬菜。
虽然吃饭的时候为了满足口感,偏爱肉食是可以理解的,但是从健康角度来说,这种吃饭方式却是不健康的,因为如果肉食吃得多,蔬菜吃得少的话,那么蔬菜里的维生素和膳食纤维就不能充分被人体吸收,而这两种营养素也是人体每日所需的,而且肉食虽然好吃,但是里面的高蛋白、高脂肪往往会让人有消化不良的现象出现,这就需要蔬菜里的维生素和膳食纤维来中和一下,这样才可以更好地被人体吸收利用,将食物的营养吸收最大化,对身体健康也更有好处。
如果不清楚荤素如何搭配的话,其实只要记得每顿饭荤素搭配的比例就好,根据营养学家分析,每顿饭荤素比例达到1比4,这样才是最好的饮食方式。
2、吃饭先喝汤
吃饭的时候你会怎么吃,是先品尝每道菜,还是先吃一口米饭再吃菜?其实这两种方式都不是健康合理的,吃饭的时候第一步最好先是喝一口汤。
汤是我们吃饭的时候不可或缺的一步,一方面汤可以滋润食道,使我们进食的时候有助下咽,而且汤里面的营养其实非常丰富,因为相对于其它烹饪方式,汤经过熬制后,食物里的营养可以最大化地溶解在汤里,所以说汤其实是餐桌上最有营养的一道膳食。
而且在吃饭的时候先喝汤,可以快速增加饱腹感,这样我们再吃菜的时候就可以控制住食量,避免因为饥饿导致大口吃饭的现象出现,这对于我们的健康也更加有利。
所以吃饭的时候不要吃完饭才喝汤,吃饭前喝汤是最科学合理的饮食方式。