排骨
1000g土豆
4个辅料油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量桂皮
适量
生抽
适量老抽
适量 土豆炖排骨的做法图解1.排骨洗净汆水,撇去血水,捞出稍晾;
2.土豆洗净,切滚刀块;
3.葱姜切块,与八角、桂皮等入油锅炸出香味;
4.排骨放入油锅中翻炒,加老抽调色,倒开水淹没排骨;
5.大火闷至八成熟,大约三四十分钟;
6.将土豆倒入排骨中,放适量生抽,2勺白糖提鲜,大约十分钟;
7.出锅前收汁,再放些葱段,颜色更好看些。
土豆的营养价值功效1、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
2、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。