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原料：
肋排500克、大米80克、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、葱姜适量、花椒少许、辣椒碎1小勺
做法：
1、荷叶用清水浸泡一夜至回软，排骨清洗干净，烧开一壶水，将排骨汆烫两次，捞出沥干，
2、排骨中加入料酒1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺，搅拌均匀，撒上切片的葱姜腌制15分钟
3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，放入花椒，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火
4、将大米连同辣椒碎一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎，然后用荷叶包裹排骨
5、高压锅蒸45分钟（电压力锅蹄筋档），关火后焖半个小时，开锅后拿出即可
小贴士：
1、排骨一定要事先腌制，只有这样排骨才能充分入味，荷叶最好前一天就泡水
2、料理机粉碎大米时，只需打碎成大颗粒即可，无需太细的粉末，那样蒸好后反而口感不好，带着米粒的排骨才好吃
3、我在打碎米的时候，加入了一小勺辣椒碎，这样做好的粉蒸排骨，既有花椒的麻，还有辣椒的辣，多重口感
4、电高压锅是蒸排骨的利器，省时省火，还自动断电，懒人如我你懂得的
麻酥酥辣辣的，让我喝一口可乐~~解解辣，想放下筷子，却欲罢不能 ，
只能一口接一口的吃完，重口味的亲别错过
+++++++++我是晚饭大神，天生的~~标题党和段子手++++++++
某日二人晚饭~~~煎茄子、丝瓜汤~~
你以为这是煎茄子？哦，NO
我是低调的奢华，我是茄盒啊茄盒，只不过我是低油煎锅版（画外音：水煮版的都有，下次给你看！）
丝瓜汤~~~
某日三人晚饭~~
油煎蘑菇，这个蘸蒜真的超级好吃~~
海胆面卤~~那天主食我忘了是面鱼还是面条了~~
跑山鸡炖蘑菇，我送它一个字，柴，因为都是瘦肉啊，（太后画外音：拍飞你，就应该给你吃打了药的肉食鸡！）
虾酱~~~低调的奢华~~
某日四人晚饭~~
我们食堂师傅的作品，这货叫鱼香茄子啊，我一脸血~~
太后的炒芸豆丝
至高无上的猪头肉君，你的”肉丝“遍天下，你造么？
未经修饰的晚饭大神，总感觉哪个地方不对，（内有小妞的晚饭，你找找看）
生活中的小确幸，我小姨给的，她最近迷上了这个，闲着了就锉刀砂纸什么的一起上，好吧，亲姨，你可以去夜市摆摊了~~
楼神来也，我是镇楼的~~~
白天实在没时间，晚上打着灯给小妞拍的，白平衡的问题吧，有点奇怪~~
