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相思红豆糕：相思红豆糕的做法,相思红豆糕怎么做好吃,相思红豆糕的家常做法
昨天到超市买了两盒马蹄粉，原来250克的马蹄粉要15元一盒，500克的就25元一盒，还是大盒的划算。昨天下午休息，我和婆婆在家里搞生产，做饼干，做马蹄糕，红豆糕，好积极哦！一直弄了差不多3个小时呢，我清洁厨房也花了半小时，超级多东西要清洗。今天早上，将成果带回单位请同事吃，同事一致好评，太感激了，真是安慰呀！
红豆家的小孩是谁 相思红豆糕的做法,相思红豆糕怎么做好吃,相思红豆糕的家常做法——食材
红豆：250g
马蹄粉：350g
水：650ml
黄糖：300g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
红豆家的小孩是谁 相思红豆糕的做法,相思红豆糕怎么做好吃,相思红豆糕的家常做法——步骤
1、
红豆提前浸泡一个上午。
2、
先将红豆煲熟，大约煲30分钟，加入350ml清水。
3、
捞起红豆备用。
4、
往红豆水里加入300克黄糖，煮成糖水。
5、
另外用300ml的清水开马蹄粉浆，开出来的就是生浆。
6、
然后将糖水倒入到生浆里，边倒边搅拌。
7、
接着加入红豆，搅拌均匀。
8、
蒸锅加入水，大火烧开。
9、
水烧开后，放入碟子，加上两勺子红豆浆，然后盖锅蒸5分钟左右。
10、
看到红豆糕变透明即熟。
11、
再加入两勺子红豆浆，蒸第二层糕。
12、
一直重复上述步骤，直至碟子装满位置。最后一层，需要整10分钟，使整体凝固稳定。
13、
放凉后，脱模切片即可食用。
红豆家的小孩是谁 相思红豆糕的做法,相思红豆糕怎么做好吃,相思红豆糕的家常做法——小贴士
1、生熟浆比例1：1.2，往生浆（马蹄粉浆）里加入熟浆（糖水）时需要不停搅拌，防止熟浆将生浆烫熟，然后加入煲好的红豆，搅拌均匀。2、蒸糕开始，每层加入两勺子红豆浆，确保厚度相同。3、糕边透明表示蒸好。
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