鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
现在来教教你怎么挑鸡蛋。
嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味
新鲜蛋的蛋壳比较粗糙， 上附一层霜状粉末；陈蛋蛋壳光滑有亮光；
受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌，有的还有油渍,
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。 鲜蛋音实， 贴蛋壳， 无晃动感。
臭蛋有喳喳声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。
把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里， 说明十分新鲜;
如果它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了；如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了；
如果它浮在水面上， 这种蛋有可能已变质了。
原文地址：【心理学】教你怎么去看懂人心作者：易缘命理工作室【心理学】教你怎么去看懂人心1.那个人突然不联系你了，很正常;那个人突然又联系你了，也很正常，这什么也不说明。这句话就如同，别人访问你主页并不代表别人想念你或者对你感兴趣
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