猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。那么，猪血的热量是多少呢?吃猪血会胖吗?
猪血的热量
别名：液体肉、血豆腐、血花
热量：55大卡(100克)
分类：蛋类、肉类及制品
评价：猪血铁含量较高，并且为较好吸收利用的血红素铁，对于缓解女性由于节食造成的贫血有帮助，减肥时可适量食用。
吃猪血会胖吗
在现代营养元素中，使人长胖的主要元素是脂肪，这一点在猪血中，脂肪的含量并不是很高，所以不要担心吃猪血会长胖。当然，也不能吃的太多，不然也会有可能让人发胖的。猪血里面的主要含量是铁元素，中国古代就有一句话，叫做吃什么补什么，所以，对于贫血和缺铁的人来说，经常吃猪血是补充自身贫血和铁元素的很好的东西。希望可以帮助到您。
猪血的适用人群
一般人群均可食用
1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;
2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
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