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微辣菜品口味 炒主要工艺 十分钟所需时间 普通制作难度 炒锅 平底锅 不粘锅 所用厨具 食材明细 烙饼1张 鸡毛菜150克 火腿肠1根 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 辣椒 2只 蒜 2瓣制作步骤 1. 准备食材 2. 烙饼切丝 3. 火腿肠切丝。 4. 鸡毛菜择洗干净备用。 5. 蒜切碎,辣椒切丝。 6. 锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香 7. 放入鸡毛菜翻炒至7分熟 8. 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。 9. 放入一勺生抽、盐翻炒 10. 加入味精拌均匀即可。 小贴士 1 饼丝里有咸味,盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
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