爱华网liz说。
周末有大学的姐妹来考试，因为出差遗憾没见着。。 微博上，拍了照片@我看，问酒店那长长的走廊 像不像大学时住过的寝室间我们常你来我往串来串去的那段 有关那间学校的，似乎很多很多都已经模糊了 没有想要回去的念头
一直让人惦念的 是一起走过的青春无畏一往无前天空海阔满怀梦想的简单日子 有你们，有你相伴，多么好
欢乐，有时 泪水，有时 天南海北，亦不相忘
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不晓得是不是天冷脑子慢的缘故，在照片上码字的时候，“烙”这字一放大，忽然觉得不会写了，怎么看
怎么不像，反复确认了几遍，额……
看大梨子做饼，一张张照片硬是把肚里的馋虫勾了出来，无奈隔着照片啃不了，只好回家自个动手哇~~~~~
家里的烤箱废置多时，懒得从车库里往上搬，没烤箱，咱就开烙吧~~~~~~~~~~~~~~
捣鼓啊捣鼓，还真被我捣鼓除了这道 {葱香芝麻烙饼} 真心香啊~~~~~~ 外皮焦脆，好像外面大筒烘
烤出来的烧饼，咬一口，葱香四溢，还裹着芝麻香，咸酥浓郁，不油不腻，配一碗米粥，或是撇一块泡汤里，那
种好吃，不用我形容，相信你们懂得……
而且操作简单，用料家里基本都有，不用烤箱，一口锅就成
这冷天，炒菜上桌没一会就凉了，还不如吃这烙饼实在。厨房里一边小火烙着，一边做好汤或米粥、不一
会两边齐活一起端上桌，吃的热热乎乎，满足哇……
（另，近段时间会有一些朋友问原材料、作料的配比，liz觉得做中餐，有时候真没办法像烘焙那样精确到多
少克多少毫升，你就即便去看西餐的饮食节目，厨房煎牛排做意面也不会拿个称在旁边称要放进去多少克盐、多
少克黑胡椒、挤多少毫升番茄酱……
不过liz会竭尽所能将配比或大概标准说的清楚些再清楚些；如果你真喜欢某道菜，liz也希望你能花点时
间耐着性子看完我的啰里啰嗦，再有任何问题也欢迎你留言哈，liz会不断改进的~~~~ ）
A。准备
（因为用料都很常见，还能随自己喜欢变换，我就不另外拍图了哈） 1.准备一些面粉 2.还有一两颗鸡蛋 3.还有盐 4.还有五香粉、花椒粉 5.还有一些香葱、白芝麻 6.还有一些小麻油
如果喜欢，还可以再准备一些辣椒粉、孜然粉
B。开始做吧
1.取一碗面粉 2.打入一两个鸡蛋 3.加入适量盐、胡椒、五香粉、一小勺发酵粉 4.加少许水揉成光滑面团 5.用湿布或者保鲜膜覆盖饧发一会 6.小葱洗净、擦干水分，切葱末
liz的小啰嗦：如果你用的面比较多，就放两个鸡蛋，吃起来会更松软，如果喜欢有嚼头点的，一个就够 作料的多少根据面的多少来调整，和好后可以揪小点面舔尝下味道，下次再做就心里有数了 揉面的时候放淡了不要紧，可以再等会擀的时候加一些味道进去
这种烙饼不必像馒头那样发酵，饧发时间大概就是你洗好小葱、擦干水分，剁好葱末的时间
所以可以像liz这样交叉来进行，也不必另外算时间了
面和的要稍硬一些，和做馒头一样即可
7.饧好的面团揉成条，下面剂 8.面剂揉捏一下，擀成薄片，均匀刷上麻油 9.撒上葱末 10.撒上白芝麻 11.撒一些花椒面 12.然后从一头卷起，双手像拧床单一样拧成螺旋状，然后盘成饼状 13.用手掌压薄 14.不放油，放锅中小火慢烙至两面金黄即可
liz的啰嗦：味道可以自己变换，撒花椒粉，喜欢吃辣的还可以加辣椒面，口味淡些的可以就撒葱末、
白芝麻也香也好吃
面片尽量擀的薄一些
最后要用手掌压成薄饼，不要用擀的，否则口感不会那么酥软，螺旋花纹也淡了
多种味道，相信你们的会创意无限~~~~~
家里有新鲜南瓜，煮了一锅南瓜米粥，就着这饼，赞！
当个快手营养早餐也很不错哦~~~~~~
