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巧为新铁锅除锈
将新铁锅盛满水，投入100克白矾煮沸，一小时后进行刷洗；洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干。烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂上一层食用油，待锅冷却后即可使用。
如何清除面盆面垢
铝质或瓷制面盆使用一段时间后，面盆边缘就会积存许多坚硬的面垢，不易去除。如果能将面盆放在大蒸锅内蒸一下，让锅内水汽蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。
平底锅焦垢去除小窍门
在平底锅内加少量水煮开，再加少量洗洁精，放置一个晚上后再擦洗，焦垢即可除去。擦洗干净后，须涂一层油，防止生锈。
陶瓷餐具去铅毒的窍门
新买回的陶瓷餐具，不要马上使用，而是先用4％的盐醋水浸泡煮沸，可去掉大部分的铅毒和其他有毒物质。
如何清理厨房白瓷砖上的黄渍
厨房白瓷砖上有了黄渍，可用软布蘸少量盐，每天擦一两次，连续擦两三天后，再用湿布揩几次，即可洁白如初。
巧擦水龙头
用干布蘸少量面粉或香烟灰来擦拭水龙头，然后再用湿布擦，最后再用于布擦，既可擦得光亮，又不损伤金属水龙头的表面。
用2：1的煤油和食用油配成溶液，将其涂在水龙头上，几小时后再擦掉，就能去掉水龙头上的锈斑。
厨房换气扇清洁小技巧
安置在厨房的换风扇使用三四天后，便会在下槽中积存许多排烟后残余的废油。家庭主妇通常用卫生纸将废油吸干、扔掉，其实用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇，才是最省事、最方便的做法。只要隔三四天，用积存的废油擦拭一遍，再用软纸擦两遍即可。
安装在厨房的排风扇由于工作量大，用不了多久，除了叶片上吸满油渍外，排风扇下方的油槽内更会积满油垢。如果提前在油槽内垫上叠上几折的卫生纸，吸满油污后及时更换，擦洗油垢的工作便会省了不少。
