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吃饭是我们每天都必须要做的事情之一，正是因为每天要吃东西，所以对胃的保养显得十分重要。由于饮食不规律，贪凉等一些不好的习惯，导致我们的胃伤痕累累。急性胃炎、慢性胃炎都已经潜伏在了我们身边，伺机而动。那么对于这两种完全不同的胃炎，中医有没有什么好的治疗方法？一起来看看吧！
急性胃炎
急性胃炎是由不同病因引起的胃黏膜急性炎症。临床上按病因及病理变化的不同，分为单纯性胃炎、糜烂性胃炎、腐蚀性胃炎、化脓性胃炎。其中以急性单纯性胃炎最为常见，可由化学药品、物理刺激、应激、细菌等多种病因引起。
一、临床表现急性胃炎的发病特点为起病急，症状轻重不一。一般有上腹疼痛，食欲减退，恶心、呕吐，亦可有腹泻、畏寒、头痛等。严重者可有发热、脱水、酸中毒和休克等症状。一般病程较短，病因去除后，经过适当的治疗和饮食调剂，短期内可痊愈。
二、营养治疗原则急性胃炎的营养治疗主要在于通过合理的饮食调节，减轻胃肠负担，避免食用对胃黏膜有刺激性的食物，保护胃黏膜。
1. 消除病因
对症治疗，卧床休息。大量呕吐及腹痛腹泻剧烈者应暂时禁食。
2. 补充水分
因呕吐、腹泻失水量较多，故需补充大量水分，以缓解脱水，并加速毒素排泄。宜饮用温开水、淡果汁，每小时100 ~ 150ml。也可适量饮用温热的米汤、稀藕粉、淡盐水等。
3. 供给清淡流质或少渣饮食
急性发作期用流质饮食，以使胃部得到充分休息，如米汤、藕粉、红枣汤、杏仁茶等。症状缓解后逐渐增加牛奶、蛋花汤和蒸蛋羹等。待病情好转后可给无刺激、少渣的半流质饮食，如大米粥、瘦肉粥、皮蛋粥、蛋花粥、面片汤、小馄饨等。转入恢复期时可改用少渣软饭，如软米饭、花卷、面包、馒头、发糕等主食，也可选用易消化的鱼、虾、肉汁及纤维少的细软蔬菜等。为减少对胃的刺激，应多采用蒸、煮、烩、汆、炖等烹调方法。
4. 急性期禁用胀气食物
如牛奶、豆浆、蔗糖等；禁用含粗纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、葱头等；禁用不易消化的油炸食品与腌、熏的鱼、肉等食物；禁用各种酒及含乙醇的饮料和产气饮料；禁食过热过冷的食物和辛辣刺激性的调味品，如热茶、热饮、冷饮、辣椒、咖喱、醋、芥末和胡椒等。
5. 少量多餐
每日进餐5 ~ 7次，每餐用量不应过多，以尽量减少胃肠负担。
三、参考食谱举例1急性胃炎参考食谱食谱组成
早餐：大米粥（大米25g），蒸蛋羹（鸡蛋50g），咸面包2片（面粉50g），酱菜15g。
加餐：藕粉200ml（藕粉 25g）。
午餐：软米饭（大米 100g），清炖鱼（青鱼 125g）。
加餐：杏仁露200ml。
晚餐：大米粥（大米50g），蒸鸡蛋软饼（鸡蛋50g，面粉100g），烩豆腐 150g。
加餐：鲜橘子汁250ml（鲜橘子汁150ml，水 100ml）。
热能与营养素含量总热量：5. 55MJ（1326kcal），碳水化合物：176. 26g，钙：519. 03mg蛋白质：88. 82g，维生素B1：0. 91mg，铁：17. 36mg脂肪：29. 53g，维生素B2：0. 81mg，锌：8. 09mg慢性胃炎
慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜非特异性慢性炎症，分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、特殊类型胃炎三种。可由急性胃炎迁延而来，也可由幽门螺旋杆菌感染、物理刺激、化学药物、胃酸缺乏、蛋白质和B族维生素长期供给不足所引起。
一、临床表现慢性胃炎大多数无明显症状，部分有消化不良的表现，可见上腹饱胀不适，以进餐后为甚，无规律性隐痛、嗳气、反酸、烧灼感、食欲不振、恶心、呕吐等。少数可有上消化道出血表现，一般为少量出血。浅表性胃炎症状较轻，而萎缩性胃炎可出现明显的厌食和体重减轻，并伴有贫血。
二、营养治疗原则慢性胃炎的营养治疗主要在于通过饮食调节，限制对胃有强烈刺激的食物，并利用饮食来减少或增加胃酸的分泌，调整胃的各项功能，促进胃黏膜的修复。
1. 去除病因
彻底治疗急性胃炎。避免食入对胃有刺激的辛辣、生冷、硬质的食物，戒烟忌酒，少饮浓茶，避免暴饮暴食。
2. 选用易消化的食品
选用纤维短、柔软的鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉等。对胃酸分泌过少或缺乏的萎缩性胃炎患者，应给予富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤等原汁浓汤或米汤，以及带酸味的食品，以增强胃液分泌，提高胃酸浓度和食欲。对伴有高酸性浅表性胃炎患者，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而应选用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉等来烹调菜肴，如蒸鱼块、熘鸡脯丸子、肉末羹等，以减少对胃的刺激及胃酸分泌。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜、水果等以中和胃酸。
3. 选择合适的烹调方法
食物的制作要细、碎、烂，多采用蒸、煮、炖、烩等方法，以保护胃黏膜。
4. 少量多餐，细嚼慢咽
一般每日5餐，定时定量，规律用餐，以减轻胃的负担。
三、参考食谱举例1慢性浅表性胃炎参考食谱食谱组成
早餐：煮鸡蛋50g，蛋糕50g，大米粥50g，酱豆腐20g。
加餐：牛奶250ml。
午餐：软米饭100g，蒸肉饼（瘦猪肉 50g），烧细软萝卜丝（白萝卜 200g）。
加餐：鲜橘汁200g，烤馒头片（面粉 50g）。
晚餐：肉末碎青菜汤面（猪肉末50g，菠菜100g，挂面50g），蒸鱼块（鲤鱼150g），花卷（面粉50g）。
加餐：豆浆250ml。
全日烹调油15g，盐3g。
热能与营养素含量
总热量：7. 50MJ（1794kcal），碳水化合物204. 02g，钙1170. 36mg。
蛋白质：117. 03g，维生素B1：1. 97mg。
脂肪：56. 65g，维生素B2：1. 93mg。
