爱华网在众多具有降压功能的食物中，谁的降压效果相对明显？营养学家经过反复甄别，发现两种食物的降压性能最强，理论最为充分，实际效果也最为明显。这就是芹菜和洋葱。
芹菜如何降血压？
芹菜的叶和茎中富含很多有效成分，比如芹菜苷、佛手柑内酯和挥发油，有着降压、降血脂和防治动脉硬化的功效。从中医角度来说，芹菜性凉无毒，能平肝清热、祛风利湿、消肿除烦、凉血止血，对于肝阳上亢所致的高血压，有特别好的疗效。国外科学家也发现，芹菜富含一种特别的化学物质，能够加速脂肪的分解。
除了常法服用外，芹菜降压的特效方法如下：
1，糖醋芹菜：芹菜500克，糖、食盐、香油、醋各适量。将芹菜老叶去掉，洗净，入沸水焯一下，等茎软的时候，捞起来沥干水分，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香油即可食用。
2，茭白芹菜：茭白20克，芹菜30克。将芹菜和茭白都切成小段，放在锅内，加适量水煎煮10分钟，取汁去渣，服用即可。
洋葱又是怎样降压的呢？
洋葱首先不含脂肪。其精油中富含可以降低胆固醇的含硫化合物。洋葱是唯一的富含前列腺素A的食物，因此可以稀释血液，扩张血管，降低血液粘稠度，对降低血压、调节外周血管和冠状动脉流量都很有帮助。它还能抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用。洋葱中的二烯丙基二硫化物和蒜氨酸，都可以防止血管硬化。
除按照常法服用外，洋葱降压的特效方法如下：
1，洋葱酒：洋葱50克，葡萄酒100毫升。将洋葱捣烂，在葡萄酒中浸泡1天，饮酒吃洋葱，每日分成3到4次服用。
2，洋葱水：洋葱100克，将洋葱切成块，加适量水放榨汁机里榨汁，一次服下，经常服用可以见效。此方能够降低血压、保护心脏。
这两种食物，都适合哪些人服用呢？
一，1级高血压患者。所谓1级高血压，指的是轻度的高血压，收缩压常年为140到150毫米汞柱，舒张压常年在90到99毫米汞柱之间。
二，肥胖的人。肥胖的人，患高血压的概率比较高。
三，精神紧张的人。由于工作的原因，导致精神长时间紧张，难以放松的人，最应该多吃芹菜和洋葱，比如驾驶员、会计、证券经纪人等等。
四，平时口重，爱吃咸盐的人。摄入钠过多，会导致血压升高。
五，长期吸烟和饮酒的人。吸烟会导致心率加快，血压升高，容易引发冠心病和高血压。酒精摄入过多，也会导致血压升高。
六，父母患有高血压的人。高血压有着明显的遗传特征。父母如果患有高血压，子女的高血压发生率很高。
七，长期摄入动物脂肪较多的人。动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对心血管系统是有害的，因此摄入动物脂肪的人，比吃不饱和脂肪酸的人，易患高血压。
总之，上述七类人群是高血压的高危人群，应该在平时就注重多吃对降血压有益的食物。
此外，在高血压患者的饮食中，还有一些细节问题值得注意。
不要多吃味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在人体中会分解为谷氨酸和钠离子，使得人体内血容量增加，导致血压升高。
没有糖尿病也要少吃糖。高血压患者要限制糖的摄入。长时间高糖饮食，会导致血脂水平升高，给血管壁带来更加严重的损伤。
不可以喝浓茶。浓茶中的茶碱含量高，会引发大脑的兴奋、不安、失眠、心悸等等，从而导致血压升高。在服用降压药之后，必须相隔三小时再喝茶。
对果汁应该少量常服。喝果汁是非常好的辅助降压方法。这是因为，果汁含有丰富的维生素、钾、钙等重要物质，比如猕猴桃汁、橙汁、草莓汁当中，就富含大量的维生素C。维生素C可以扩张血管，使得血压降低。但是果汁含糖量较高，因此应该适量畅饮。
少吃蛋黄。蛋黄中含有较多的胆固醇，合并有高胆固醇血症或者高血脂，或者动脉粥样硬化的高血压患者，要限制鸡蛋的摄入。高血压患者每天最多摄入一个蛋黄。
