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感谢@新浪美食 @阿妈牧场，收到了跨年大礼包，很是开心。
回想起自己玩烘培也有一年了，
买第一个烤箱，也是因为在新浪上看到这么多美食被诱惑到了，
而且觉得自己做的话，第一特别健康，第二料可多可丰富，
便果断地在2013年底买了长帝25b烤箱，
由此便踏上了一条烘培不归路，
现在家中，不管是模具还是厨具，
都已经有好几箱子了，
改天有空也拿出来秀秀。
学习烘培的时间也不多，
基本都是到了双休日才会玩，
通过这一年的努力，自己感觉，
不管在烘培上还是摄影上，都有所进步了，
虽然有些还是在是懂非懂的状态，
但我想，只要自己有信心，一定能做好，
在新的一年里，
但愿自己能在烘培和摄影上更上一层楼吧。
言归正传，
收到阿妈牧场寄来的香肠礼包，
今天就做了这款风琴土豆，
当然做得不是很好，
但这香肠有嚼劲又特别香，
灰常好吃~~~
不管是我在网上买东西，还是中奖的礼品，我的邮寄地址永远是在公司，我的办公室说是在三楼，其实算起来应该差不多四楼了吧，所以只要是我私人的包裹，一般我让公司保安不要送上来了，否则下班自己还要拿下去，然而这天，保安把这箱大礼包送到了办公室，我一看是阿妈牧场寄来的大礼包，哇~~ 好大一箱子，而且沉甸甸的哦，包装的也特别严实。
打开包装，里面是一个特别精致的礼盒装，就算是送人的话也特别体面呢。
礼盒里面是5小盒，分别有三种口味：精制红肠2盒、儿童肠2盒、香槟肠1盒，打开即食特别方便，今天在做风琴土豆切红肠时，我就被香味诱惑了，边切边吃，而且吃了好多呢。
风琴土豆，很久以前就想做了，看到过网上不少的帖子，做得好而且拍出来的照片也美，有创意的一道菜肴，层层美味。
然而，今天土豆烤的时间比较短，主要是因为接到一朋友的电话，有事要出门，所以没办法，只能赶快出炉拍照，当然由于红肠经过烘烤后更加香浓，味道依然一级棒。
【风琴土豆】
材料：土豆2个，精制红肠1根
配料：盐，黑胡椒粉，罗勒碎，橄榄油
做法：
1、土豆洗净，去皮，切片，底部不要切断，切的时候可以在底部垫两根筷子，这样不容易切断；
2、将切好的土豆一分为二；（可以整个）
3、将红肠切成片；
4、将切成片的红肠再中间对切两半；
5、红肠半片半片的夹在土豆中间；
6、将夹好的土豆上沸水中蒸约15分钟；（只要蒸熟即可）
7、将蒸熟的土豆移到烤盘中，撒上一点盐、黑胡椒粉；
8、撒上少许罗勒碎；
9、滴上几滴橄榄油，烤箱预热160度，烤10分钟，烤干水分即可。
【燕子有话说】
1、假如切好的土豆用整个的话，建议在土豆背面再切个三刀，这样土豆容易分散，而且容易夹红肠。
2、土豆蒸的时间是根据土豆的大小决定，只要蒸熟就可以了。
3、假如想要土豆有点焦焦的味道，建议延长烘烤时间或者调高温度，在烘烤的时候可以随时观察。
