香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭，可以搭配米饭，馒头，大饼，面条等主食。做法简单，香味四溢。
香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
原料：鲜香菇，黄豆酱，洋葱，花生，冰糖，准备一碗开水。
做法：
1、香菇洗净，去掉根部。
2、沥干水后，切成小丁，块不要太小。
3、洋葱切一小块，切成小碎丁。
4、花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。
5、热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。
6、放入切好的洋葱丁翻炒。
7、放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。
8、倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
9、放入压好的花生碎，翻炒。
10、大火翻炒收汁，出锅。
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那天去超市，买了一瓶香菇酱，回来后吃了没两顿就没了，10块才一小瓶，感觉挺贵的，后来就想着自己做，做过一次，很受欢迎，吃馒头、面条等都可以放一些。吃完了后，老公念念不忘，所以又做了一次，分享给大家！第一次发原创帖子，感觉很激动啊！哈哈，废话少说，先
笔者有缘服务河南仲景，公司的仲景香菇酱已成黑马，北方市场的开发及推广势不可当，相信必成品类领导品牌。 笔者负责的山东市场，短时间内，即完成经销商的开发及布局工作，速度之快，覆盖面之大，让我都感觉吃惊，而各市场表现出来的生命力
乐活网小编注：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平
原料：凉粉1块300克，胡萝卜花两朵，薄荷叶一朵，蒜瓣3个，川辣香菇酱30克。做法：1、准备好凉粉，胡萝卜，薄荷叶，大蒜，将大蒜去皮切碎末，将胡萝卜切成花型；2、将凉粉切成1CM见方的细长条；3、取1小碗，放入香菇酱，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子调拌均
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