玉米面韭菜盒子 诱人的金灿灿玉米面菜盒子
今天整理了一下步骤,发上来,有兴趣的朋友不妨试试,有经验的朋友希望和俺多交流,美食需要灵感,也需要交流!
材料:苔菜 五花肉 葱姜末 十三香 绿豆粉丝 甜面酱 香油 食盐 玉米面 白面步骤
1,将苔菜摘去老叶洗净切成小段,放开水中焯下,挤出水分待用,五花肉洗净沥干水分后切小丁,放盆子加入调料酱一下待用2,粉丝提前泡软后切小段,和苔菜、虾皮一起放入肉馅中 3,在馅料中再加入适量的香油和食盐搅匀后备用4,提前发酵好的面团:先把玉米面用开水跑匀加入酵母和白面后调匀放温暖处发酵好,取出面团揉一下分开滚圆切小成小面团 5,开始包了,没有像包包子那样放太多的馅6,包起来收口 7,好后收口朝下放,用手摁扁了8,因为菜有点多,就包了几个包子 9,包好的馅饼放电饼铛里煎直两面金黄(电饼铛里放少许的油)10,煎好的饼放蒸锅蒸10分钟出锅!个人感觉口感绵软,很不错的。
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