吃米饭几乎是咱们中国人每天要做的事情。一天不吃饭可能你的胃就会不舒服了。但是现在的饮食越来越丰富了,单吃饭又好像有点单调乏味。这里推荐几种简单方便又营养的炒饭,家庭主妇们也不用愁孩子不吃米饭了。
火腿青菜炒饭
材料 米饭150克,火腿丁50克,玉米粒、青豆各20克,油菜30克,鸡蛋1个。
调料 植物油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1 油菜、玉米粒、青豆洗净,分别入沸水中焯熟,捞出沥水,油菜摆于盘边;鸡蛋打入碗中,打散咸蛋液备用。
2 蛋液入热油锅中炒至凝结成块,放入火腿丁、米饭炒散,加入玉米粒、青豆、盐炒均匀,加味精、胡椒粉调味即可。
培根玉米炒饭
材料 米饭300克、培根40克、芹菜20克。
调料 葱、盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法
1芹菜择除叶子,洗j争切成小丁 葱末;玉米粒洗;培根切成小丁;葱洗净切成。
2锅置火上,倒入适量植物油烧热,放入葱末爆香,放入培 根丁、芹菜丁、玉米粒翻炒均匀至材料熟。
3倒入米饭翻炒均匀,加入盐、胡椒粉调味即可。