肯德基上校鸡块的做法 上校鸡块的做法大全


用料鸡胸肉 淀粉鸡蛋相克食物 面包糠盐 姜相克食物黑胡椒 生抽 做法 无步骤图

1.鸡胸肉去筋膜加姜末剁成泥

2.肉泥中加入半个鸡蛋两茶勺淀粉黑胡椒生抽盐顺一个方向快速搅拌

3.搅拌至肉泥粘稠

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4.把肉泥装入食品袋中
擀成薄片,放冰箱冷冻半小时

5.切成长方形小块

6.取三个小碗分别放入鸡蛋淀粉面包糠

7.先蘸一层淀粉

8.再蘸一层蛋液

9.最后裹上面包糠

10.锅中热油下入鸡块小火炸至两面金黄即可


  

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