下厨房里,平均每天都有近两万人,在坚持上传自己的一日三餐。
在忙碌的朝九晚五中刷到那些貌美营养的厨友作品,常常会觉得不可思议:为什么别人也不是全职厨师,就可以过得那么精致呢?
带着这些疑问,我们就采访记录了三个善于妙用宜家好物的下厨房厨友,来看看他们是怎么把一日三餐吃饱,吃好,甚至还吃得美,吃得妙的吧!
-一人食-
@墨七
墨七,单身,自由职业者。
刚辞职仨月,现在是个护肤品可爱小买手。
虽然墨七跟爸妈一起住在成都,但是她大部分时候,更喜欢自己一个人下厨,一边做自己喜欢的“一人食”,等饭做好,厨房也整理好了。
墨七说:以前自己一个人出去吃饭,选择并不多,并且不够卫生,营养也不全面。自己做的话,就更随心,而且可以营养搭配一下,相对想吃什么可以合着自己每天的胃口来做,也可以种类丰富。
“在外吃饭只是填饱自己的胃,在家吃饭则是一种享受。”
——墨七
做饭的时候,和那些食器交流,吃的开心是墨七很珍视的事情。
挑选符合自己心情的食器,一块餐巾、一副刀叉,食物摆上的一刻,这些细节能让焦虑的心平静下来。
菜谱看的多了,墨七那个想要吃的不一样的小心思也就更加活络,平常的器具在她的手里能变出“花”来——把宜家的花朵烘烤杯作为容器,用软薄饼和宜家瑞典肉丸做出重组,一道可爱的肉丸花朵杯便成为brunch中的颜值担当。
“很多宜家好物本身就长得很有特点,只要稍微变通一下,就能做出很多有趣的料理,现在觉得一个人做饭越来越好玩了!” 墨七说。
即便一个人对着简单的食材
但用到有趣的器具也可以吃的不孤独
-墨七的厨房清单-
IKEA 365+ 酒杯
IKEA 带盖玻璃水瓶
斯比塔 水果工具套装
沃格特 茶滤
索格卡卡 烘烤杯
史丹 pizza饼切刀
瓦达恩 杯子
IKEA365+ 漏勺
阿尔弗 用餐餐具套装
瓦达恩 餐巾
瓦达恩 隔热手套
斯德哥尔摩 沙拉用具
BRD TUNNBR 软薄面包
GURKA INLAGD 切片酸黄瓜
IKEA 瑞典肉丸
-情侣日常-
@姗胖胖
曾经为过生日的男朋友做出了一个海贼王蛋糕的“三胖”,称呼男朋友为小哥,是很多厨友心中的“模范夫妇”。
而在美丽的法式蛋糕背后的姗胖胖,却有着一个绝对工科的职业:程序员。男朋友是和她同时进入公司的同事。两个人相同的职业,不仅让彼此理解对方的工作节奏,而且更重要的是,平时遇见什么事情,对方是听的懂那些抱怨或者分享的人。
不过,在忙碌的生活里如何能吃的好还很快呢?
姗胖胖跟我们分享了一个她常用的好物:宜家密封袋。
姗胖胖:“买的时候就觉得密封袋挺厚实的,用来存储剩余食物或者代替保鲜盒来当腌渍的器皿好节省地方!每次周末有空就把腌渍好的牛排、鸡胸或者其它想要吃的食材处理好放进密封袋里面,腌好的牛排让小哥煎一煎,我就热热宜家的土豆泥,再加点蔬菜之类的,大概也就20分钟,我俩就能坐下吃饭啦!”
小哥反馈:“自打用了密封袋这个方法后,洗碗终于不再是我在厨房的唯一职能了!”
-姗胖胖的厨房清单-
艾斯塔 密封塑料袋
考西 冰淇淋勺
卡斯鲁 长柄带盖锅
西尼尔 煎锅
格里潘德 沙拉用具
克瑞 迪研磨瓶
伦利 上菜用碗
阿尔弗 用餐餐具
POTATISMOS 土豆泥
IKEA 速冻西冷牛排
-手巧的妈妈-
厨友@海燕的手艺
下厨房厨友@海燕的手艺,儿子已经是今年的初三应届毕业生。
当妈妈的这么多年里,担心家人的饮食安全的她,只要下了班,就围着厨房的锅碗瓢盆转。很少会让家人出去吃饭,在家的时间就专心研究如何能把菜做得更好吃,给丈夫和儿子提供更好的伙食。
要是在外面发现好吃的,比如说儿子很喜欢宜家的肉丸焗意面和热狗,就会买些瑞典肉丸和热狗回家复刻一番。
“最重要的是你身边的人喜欢吃你做的东西。”——海燕
难得的是,儿子和妈妈有共同的爱好,那就是很喜欢自己动手做一些创意的美食。“平时他有时间的时候就很愿意在厨房跟我一起做饭。有空他还会帮我整理一下我写的菜谱呢!” 海燕的言语中溢出满满的骄傲。
儿子还会跟她一起到宜家去买些好看好玩的器具,儿子对于买回来的小工具总有些独特的用法。
把巧克力融化,放入在宜家买的小鱼儿型冰格中冷却。早上起来,倒一杯热牛奶,巧克力小鱼慢慢的融化,热巧克力的味道弥漫整个厨房,餐桌都变得更可爱啦。
周末的时候,一家三口一起下厨做饭,是海燕家的周末固定的“亲子活动”。
“好多人说你怎么让孩子和老公都和你一起做饭啊,不怕添乱吗?但我觉得,他们愿意和我一起来下厨挺好的。我倒是从来不担心厨房会被毁掉,这爷俩儿都是工具控,我买的那些宜家的小工具,他们都能给我开发新用法呢!”
三口人,在周末的晨光中,爸爸和妈妈准备三明治,儿子取出冰好的蔬菜沙拉,拿出巧克力小鱼等着热好的牛奶,叮........
-海燕的厨房清单-
艾迪利斯 马铃薯压榨器
考肯 附盖罐
普拉斯蒂 卡通冰格
格洛德 用餐餐具
BRD MJUKKAKA 软式面包
ROSTAD LK 炸洋葱碎
LAX FIL 烟熏三文鱼
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薄饼变花朵杯底托,冰格变巧克力模具......get到新技能之余,你还有什么宜家好物的妙用要跟我们分享吗?快戳“阅读原文”,来下厨房活动版块之#用宜家好物,做出你的味道#告诉大家吧!
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