爱华网作者：陈 睿
学校：宁波大学科技学院
作者：朱赟
职位：上海交通大学附属第六人民医院中医科副主任医师
作者：钱静庄
职位：上海药膳协会理事 ；上海中医药大学副教授
小编的话
有人说，人生最基本的幸福就是：吃得下、睡得着、排得出。光进不出就是便秘了，这是基本上大家或多或少经历过的难言的痛苦。特别是对老年人而言，因为消化功能的减退，更容易发生便秘。便秘非小事，不但给患者带来痛苦，而且会引起其他类型的疾病，或者加重其他疾病的症状。为此，小编精选了关于便秘自我调理的对策和多种食疗方案，快来看一下吧！
老年人由于气血衰弱，消化功能减退，食量偏少，活动量相对减少等因素的综合作用，尤其容易发生便秘。表现为排便次数减少，每2~3天或更长时间排便一次，无规律性，粪质干硬，常伴有排便困难感。
老年人便秘易加重肺气肿、冠心病、高血压等疾病；便秘还可引起或加重痔疮、肛裂、肛门感染、直肠脱垂等肛门直肠疾病，甚至引起脑血管意外等。
1、摄入的食物或水分过少，使肠腔内食糜残渣或粪便量也减少，不足以刺激结肠正常蠕动；
2、肠道蠕动减弱或肌张力减低；
3、肠腔有狭窄或者梗阻存在，使正常的肠蠕动受阻，导致粪便不能下排；
4、排便反射过程中任何环节有障碍或病变均可导致便秘。
便秘的用药原则
对老年顽固性便秘，在生活调养无效的情况下，可在医生的指导下，考虑用相应的药物。但需注意使用原则是交替使用各种泻药，避免应用强烈的泻药，不用或少用易引起便秘的药物，如可待因、铁剂、铝剂、钙剂等。
对少数粪便干结滞留在直肠内近肛门口处，一般泻剂无效，可以用开塞露等灌肠。对有严重梗阻或消化道结构异常者，需要考虑作进一步外科治疗，便秘才能解除。
便秘的自我生活调养增加膳食纤维摄入量
多食蔬果：老年便秘患者应多食含纤维素高的蔬菜与水果。每日摄入蔬菜3~5种，300~500克（生蔬菜量）；水果2~4种，200~400克。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、西红柿等，水果中以香蕉、柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果等含纤维素多的优选。
粗细粮搭配：在保证易于消化的前提下，要注意粗细粮搭配，多选用一些粗杂粮，如玉米面、小米、荞麦面、红薯等，以及海带、黑木耳等，这些食物的有形成分较多，有利于激发肠的生理蠕动，减少大便秘结。
保证水分的摄入量
每天清晨起床空腹喝一大杯（400~500毫升）温开水，有助于刺激肠道开始工作。养成勤饮水的好习惯，每天白天保证1 500~2 000毫升的摄入量，分多次饮用，不喝浓茶、咖啡和各种含糖饮料。
增加运动，自我按摩
增加运动量，如散步、慢跑等。自我腹部按摩也可起到一定的防治作用。
腹部按摩可取平卧位，双膝弯曲弓起尽量收在屁股后面，双手稍用力顺时针方向按摩，可从右下腹开始向上、向左，再向左下按摩，每天2~3次，每次20~30分钟，长期坚持，效果不错。
食疗来帮忙1.红薯小米蜂蜜饮
【原料】 红薯 100克，小米25克，蜂蜜2匙。
【制作】 将红薯洗净、削皮、切块，与淘洗净的小米一起放适量清水用武火煮沸，然后用文火煮烂。最后放蜂蜜即成。
【功效】 养阴强胃，对老年便秘有益。
【用法】 每日一小碗，作点心食用。
2.黑木耳红枣粥
【原料】 黑木耳50克，红枣15枚，粳米100克，蜂蜜2匙。
【制作】 将黑木耳洗净剪去蒂，与淘洗净的粳米、红枣一起放适量清水用武火煮沸，然后用文火煮烂。最后放蜂蜜即成。
【功效】 滋阴养血，活血化瘀，对老年便秘和习惯性便秘有效。
【用法】 每日一小碗，作早餐或点心食用。
3.芝麻麻仁胡桃饮
【原料】 芝麻50克，火麻仁50克，胡桃100克，绵白糖50克。
【制作】 将芝麻、火麻仁和胡桃洗净炒熟，然后碾细。最后放绵白糖5克即成。
【功效】 滋阴润肠，对老年性便秘和习惯性便秘有效。
【用法】 每日2匙，与早餐一起食用。
4.桑椹菠菜猪血汤
【原料】桑椹100克，菠菜200克，熟猪血50克，精盐、味精适量。
【制作】 将桑椹用中火煮沸15分钟后捞出，然后放入切好的熟猪血，再放入洗净的菠菜，煮熟。最后放调味品即成。
【功效】 滋阴养血，活血化瘀，对老年血虚性便秘有效。
【用法】 每日1~2小碗，作中、晚餐食用。
5.香蕉荸荠甜羹
【原料】 香蕉 3只约100克，荸荠100克，淀粉适量，蜂蜜3匙。
【制作】 将香蕉剥皮切块，荸荠削皮也切块。清水适量煮沸后将香蕉、荸荠块投入煮片刻,然后放水淀粉，最后放蜂蜜即成。
【功效】 清热润肠，对老年血虚性便秘有效。
【用法】 每日1~2小碗，作早餐食用。
6.海带萝卜汤
【原料】 海带50克，萝卜200克，精盐、味精适量。
【制作】 将浸泡软的海带切成小块状，萝卜也洗净切块，用中火煮沸后与海带一起煮熟。最后放调味品即成。
【功效】 海带富含溶于水的果胶酸等植物纤维，滋阴润肠，抗辐射，对老年性便秘有效。
【用法】 每日1~2小碗，作中、晚餐食用。
7.通便五仁粥
【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。
【制作】将五仁混合碾碎，入粳米共煮粥。食用时，加白糖或蜂蜜适量。
【功效】滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
【用法】每日早晚服用。
8.红薯粥
【原料】红薯150克，白米适量。
【制作】将红薯洗净去皮切成小块，与白米加水共同煮成粥。
【用法】每日2次，作早或晚餐食用。
9.芝麻粥
【原料】黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
【制作】先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水中煮到八成熟时，放入芝麻仁和蜂蜜，拌匀后继续煮成粥。
【用法】每日2次，作早、晚餐食用。
温馨提醒
便秘的问题可小可大，有时候通过改变生活方式可以缓解，有时候也是某些疾病的症状需要及时就医治疗。大家要根据自己的具体情况选择合适的治疗调理方式。
