浓香型安溪铁观音茶叶 安溪铁观音的制茶工艺

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简单说酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。酒体:香型不同。饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。

浓香型安溪铁观音茶叶 《安溪铁观音》第一篇 茶路

世界茶叶家族林林总总,不可胜数,而铁观音是茶中贵族,乌龙茶名品。它广植于安溪各乡各村,蔚为风景,各显其能。观音于佛相的千变万化,或男相或女相,或多头或千手,极尽神奇之能事。而铁观音则因半发酵工艺所造就的不确定性,无限多样,各有个性:有

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浓香型安溪铁观音茶叶 安溪铁观音茶叶的独特特征

  1.外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。2.内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘

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