特色:这是一款低糖少油的饼干,做法简单,美味可口。同时添加了红枣,更加香气四溢;番茄酱也为饼干增添了口感,所以吃起来很开胃。制作步骤(6)
1、红枣去核,用搅拌机打碎成粗末状备用,花生同样操作备用。
2、黄油软化,加入全蛋液、糖粉。
3、加红枣末、花生末、芝麻、低粉、苏打粉、泡打粉。番茄酱翻拌均匀,用手揉成光滑面团。
4、把面团放进冰箱1个半小时以上,让面团松弛一下。
5、将面团用擀面杖均匀擀成厚0.5CM的片状,用模具切出喜欢的形状。
6、烤箱170度,中层,上下火。10分钟左右,烤制微微上色即可。饼干冷却后密封保存。