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春节在中国是一个非常重要的节日，也是一个合家团圆的大日子，在除夕这一天，全家人都会围在一起吃团年饭，象征团团圆圆，幸福美满。在古代的中国，一些监狱官员甚至会放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见除夕这晚的'团年饭'对中国人是何等的重要，意义是多么深远。
但是现代人的生活节奏快，为了方便不想大费周章地做年夜饭，都会选择出去吃！但是在外面的气氛远远不如在自己的家中，而且年前很多饭店也已经订不到位了。
因此小编还是提议自己在家动手做年夜饭，这样才有团年的气氛，想到自己下厨做好吃的慰劳辛苦了一年的自己和家人，看着家人吃着自己做的美味佳肴，也是一件幸福的事情啊！
那么问题来了，要做什么菜好呢？什么菜式即简单又丰盛呢？！今天就为大家公开了小编家中的年夜饭，让你少少的钱就可以做出美味佳肴！
我家里顶定可4~5人份量：
鲍 鱼在8只（22.4元），鸡半只（14.2元），西芹3棵（6.5元），鲜百合2个 （6元），红萝卜3个（5元） ，荷兰豆1斤（8元），猪肉1斤（20元），白贝1斤（7.8元），花碟1斤（9元）鱼1一条（18元）， 木耳2片（家里有免费），猪手（21元）鸡脚（13.8元）
151.7元就买了这一些！
第一道：菜干蕉芋汤
浸泡一下菜干！
红萝卜洗干净切块！
帮洗好的鸡脚也放进去，一个在锅中煮（应为等一下做手牵手的时候鸡脚更入味）
等煲到最后吧油刮走，清甜可口的汤就完成了！
第二道：云耳炒鸡
半只鸡清洗干净，切块，用酒、酱油、胡椒粉，耗油，腌15分钟
下锅炒到金黄！
放云耳，放一点辣酱，酒！重点要放糖，加一点老抽，这样鸡肉做起来才漂亮哦！华丽丽的云耳炒鸡完成了！
第三道：西芹炒百合
把洗干净的西芹切好~
将水煮沸后，把荷兰豆和西芹倒进锅里一灼熟~看到荷兰豆和西芹都变色后把火关小再煮一下，上碟
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最后，把炒熟的荷兰豆等上碟，铺上 ，完成~
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然后再把木耳、红萝卜等和已经灼熟的荷兰豆和西芹倒进锅里炒起来~
第四道：蒸鲍鱼
先把鲍鱼清洗干净，鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开，葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片
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把蒜蓉放在上面，蒸10 分钟左右取出。
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将油煮沸，倒入大量的蒜蓉炒几下
第五道：炒花碟
把新鲜的花碟倒进已经爆炒过的锅里翻炒
炒到一定程度加水煮熟，再加调味料，看到花碟的口都开了就可以上碟啦~
第六道：蒸白贝
剥蒜头，刮姜皮，拍拍拍，剁剁剁，弄成茸茸的样子，然后放点盐，做好最基本的调味料，在制作调味料的途中顺便泡粉丝（用冻水即可）。
清洗白贝。粉丝泡得差不多了，可以拿上来，铺在盘子上，然后将洗干净的白贝放在粉丝上。
上碟
大约整15分钟，在10-12分钟时候可以开锅，放蒜蓉和姜蓉。开锅，大功告成！
第七道：手牵手
先把新鲜的鸡爪倒进已经煮沸的酱油里
把鸡爪摊平
倒入猪脚，继续爆炒
熟了后就可以上碟啦~
第八道：蒸鱼
先挖出鱼的内脏并把鱼清洗干净
蒸鱼
下锅蒸15分钟，加酱油、豆豉和姜，调一下鱼的味道
“
不用两百块就能做出满满的一桌菜，有鱼有肉还有鲍鱼，是不是很牛逼啊？！而且做法也很简单，不用花费很多时间，简直是省时省力又省钱啊！！！哈哈！！！
想着丈夫孩子吃着这桌年夜饭的满足样子，你是不是也是醉了呢？！
那就赶快学起吧！让家人新的一年有个“饱满”的开始吧！不仅是肚子满满，荷包也满满哦！幸福更是满满！！！
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