孕妇吃蔬菜的好处
1、有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养;
2、蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老;
3、蔬菜可以防止许多疾病发生;
孕妇吃蔬菜注意事项
1、久存蔬菜不宜吃
新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。
2、先切菜再冲洗
在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。
(三联阅读配图)
3、喜欢生吃而不洗净
蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。