吃生蔬菜的注意事项 孕妇吃蔬菜的好处和注意事项

  孕妇吃蔬菜的好处

  1、有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养;

  2、蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老;

  3、蔬菜可以防止许多疾病发生;

  孕妇吃蔬菜注意事项

吃生蔬菜的注意事项 孕妇吃蔬菜的好处和注意事项

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。

  2、先切菜再冲洗

  在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

 

 

(三联阅读配图)

  3、喜欢生吃而不洗净

  蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。

  

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